菜谱网 九江 吃什么
  • 金桔酒

    准备九江双蒸(30度左右的粮食白酒)

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  • 杨梅酒

    准备冰糖九江双蒸

    46
  • 桑椹酒

    九江双蒸,30度左右的白酒

    57
  • 油甘子酒

    将晾干的油甘子放入准备好的玻璃缸,放入九江双蒸馏,密封即可。

    A凡花
    136
  • 山楂酒

    倒入九江双蒸浸过面

    43
  • 番石榴酒

    九江双蒸浸过面

    46
  • 卤鸡爪

    鸡爪放入冷水,姜片和九江焖酒烧开焯水去腥。

    Lilyヽ
    84
  • 百香果酒

    连壳一起放在瓶子里,加入九江双蒸浸过面

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  • 五香焖鸭

    加入九江双蒸爆炒。

    91
  • 剁椒萝卜干

    倒入白酒,泡果酒没用完的九江双蒸

    55
  • 蒜蓉豉汁焖钳鱼

    把鱼放锅里,爆炒一下加九江酒焖5分钟

    70
  • 独家青梅酒『夏酿的滋味

    黄糖 500克 / 九江双蒸酒 800克

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  • 香菇炒瘦肉

    瘦肉腌制盐鸡粉蒜米酱油料酒或者九江搅拌均匀。

    晓旋童鞋
    69
  • 红葡萄酒

    加入冰糖,和少量的九江双蒸

    78
  • 米酒山蘑菇焖鸡

    鸡斩碎,开水焯去血水,捞出后用适量花生油,酱油(生抽),九江双蒸腌制片刻

    49
  • 红烧鱼

    下锅煎至两面微黄。煎鱼期间,将腌鱼留下的水,加水,加米酒,加酱油,大蒜调成酱汁。水,米酒,酱油比例大约为6:2:1(PS:一定要用米酒,料酒是煮不出那种味道的。我用的是九江双蒸。)将酱汁倒进锅里闷煮三分钟左右即可。

    死亡的空气
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  • 青梅酒

    最后倒入酒,我用了29度的九江双蒸,味道不会太冲,适合女生喝

    小皮的时光机
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  • 云耳鸡腿菇炒牛肉

    牛肉洗干净切片,用盐、酒(我用九江双蒸)、油、生粉、生抽腌制20分钟左右。

    超级马爷就是小木马烘焙
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  • 自制梅酒

    最后沿着瓶壁倒入九江双蒸酒,要超出冰糖3厘米左右,密封瓶口,泡个三个月至一年就可以喝啦!

    琳妈芮熙
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  • 自制咸鸡蛋

    我没有二锅头,用九江双蒸酒代替

    与美与食共进
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  • 菠萝蜜酒

    九江双蒸浸过面

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  • 古法焖羊肉

    1 锅中放水羊肉冷水下锅飞水放少许九江酒 2锅烧热下油下羊肉煎香煎金黄色放酒出锅 3锅中放油把柱候酱 蚝油 腐乳 花生酱搅匀爆香放下煎好的羊肉炒均匀加水,水要过羊肉面,放盐 味精 鸡粉 冰糖 把甘蔗和爆香的姜 蒜 香茅放下,烧滚盖锅盖,小火焖一小时三十分放冬菇 红萝卜 马蹄 羊肉再焖半小时出锅。

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  • 红烧排骨

    加入烧好的开水,再放入半碗九江焖酒,开水盖过排骨面就行了。就可以转大火盖锅焖两分钟再转小火焖到排骨收汁。

    Lilyヽ
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  • 草莓酒

    最后倒了三瓶白酒,都是38度的九江三蒸。完工,密封保存。

    chiu文
    185
  • 电压力锅三杯鸡翅

    酱油半碗(生抽+老抽3:1)、香油半碗、九江双蒸米酒半碗、糖适量、蒜拍扁、姜切片备好(按自己的口味调配,喜欢甜味的要多放一些糖)。

    粉竽粘糖
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  • 超好吃的小辣辣煎鸡翅

    已经煎了大概10分钟多一些就加入料酒,我用的是烧酒,已经这样更香,广东的本土吃九江双蒸大的。如果火候够可会锅里冒火,一会就没了千万不要惊慌失措哦!然后加上酱油,酱油要适量,比平时做鸡翅少一些就对了。

    罗猫猫侠
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  • 啫啫滑鸡煲

    在锅内依次搅拌放入一块酱豆腐、一勺叉烧酱、一勺半磨豉酱、一勺柱候酱、一勺半花生酱、白酒(九江双蒸酒),变浓稠后再撒入几颗冰糖即可~全程小火

    賊厷♂杰
    81
  • 炸鲳鱼

    倒一点黄酒腌制10分钟去腥,这黄酒是妈妈自己酿制的,年前回去,春节回来时带了一大壶,我倒到九江蒸珍酒瓶里用,好香啊

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