油溅伤吃什么好,吃啥食物,可以吃点什么饭菜

豆豉凤爪

凤爪洗净倒入锅里，加料酒煮开3分钟，捞起凤爪晾干水分，不要留太多水分，以免油炸的时候被油溅伤

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卤*蛋*精*灵

把所需料汁混合入碗，倒入锅内盖严锅盖，防止油遇水，被油溅伤。也可以最后再放入锅内糖，因为入锅才会化掉。

lucky棉花糖

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麻辣鱼块

炸至外皮金黄里熟。（盖上锅盖大火炸，要察看时转小火，以免油溅伤）

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黑胡椒黄瓜炒青蟹

蟹块拍上面粉入油锅，大火至变色，入蟹壳同炸。可盖锅盖防油溅伤。翻一下即可起锅。

海边的豌豆粉

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可乐鹌鹑蛋

鹌鹑蛋煮熟剥好用厨房纸擦干，因为要下油锅炸，防止被油溅伤。

雁儿在林梢-1

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可乐鸡翅

锅中倒入一些油，油温后，放入鸡翅。煎鸡翅的时候小心不要被油溅伤。

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虎皮凤爪

锅置火上油烧至六成热，放入鸡爪炸制。（盖上盖子，防止油溅伤）炸至金黄色捞起沥油，放入凉水中浸泡1小时

娃娃学做菜菜

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糖醋辣椒灌肉

锅内放多点油，把辣椒放进去炸！注意辣椒上有残留的水，小心油溅伤自己

宝儿笑笑

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金针菇烧鲟鱼

煎制整鱼。锅里加入花生油，烧热后加入花椒，花椒炸好后捞出扔掉。接着，一只手撑着锅盖防油溅伤，一只手把鱼滑入锅中，盖上盖子，摇动锅身，左右大幅度摇晃鱼身，使整个鱼身都能被油煎制到。鲟鱼肉软鱼身太长，最好别翻鱼身，否则易碎掉，可以考虑多加油炸鱼。鱼炸好后熄火把油80%倒出不用，留下的油少一些没关系。

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五花肉烧杏鲍菇

冷锅下油，放入五花肉，开火慢慢煸炒，冷锅是为了防止油溅伤自己^_^ 炒到水干出油，锅边洒点料酒继续翻炒几下放入大蒜姜片还有大蒜苗头的那部分继续翻炒扁香倒入适量生抽继续翻炒，加入少量的白沙糖一点点就好这会会出来很多油加入郫县豆瓣酱喜欢辣的可以再加入几个干辣椒翻炒感觉上色后就可以加入撕好的杏鲍菇翻炒

剁椒鱼丸

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梅干菜扣肉

两边都要煎，翻面的时候要关火等油溅声没有后再翻面开火煎，防止油溅伤，煎至两面金黄后乘出

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夏日神调料之——自制美味红油辣椒

将洗净香料捞出用厨房纸巾吸干水分，也可以锅里不放油先煸炒香料炒干水分，以免煎炸香料时被油溅伤。

阿晨清诚

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