茶树菇红枣大骨汤
放入生姜,红枣,加水没过材料。宿舍里使用的是那种隔水炖的电炖锅,用了3个小时慢炖。
黄瓜奶昔(冰凉解暑)
usb打汁机,打汁效果一般,但对于宿舍里的人来说很发便,推荐
味噌甜辣烤茄子
烤箱190度,我用的放在宿舍里的迷你烤箱。 烤35到40分钟
南瓜粥
喝粥太单调,加果儿有味道。南瓜粥可以根据个人口味加糖,或者冰冻起来做成冰镇南瓜粥也是极好的。当然,我们宿舍里有人是会在粥里加香蕉的。。。也可以哦
山药骨头汤
一点枸杞、桂圆,宿舍里有包红枣片就顺手丢了一点下去。 哎呀,这图好像拍糊了( ・᷄ ᵌ・᷅ )
蒜蓉香烤肋排
宿舍里的烤箱只有单上管,有上下管的孩纸尽可以开上下管齐烤。
鸡翅炖土豆
往锅中倒入腌鸡翅的汁水,翻炒一下(10秒左右)。再倒入含蜂蜜的开水,能够盖住鸡翅的最好。(可惜宿舍里只有平底锅…)如果用平底锅的话记得翻转一下土豆和鸡翅。
香菇牛肉粥—学生版宿舍专用
继续煮五分钟左右,煮的过程中要一直搅拌。此时可加准备好的牛肉干,我的牛肉干就是超市里的手撕牛肉干,因为宿舍里真的生肉不方便,但是味道真的很好所以可以放心。
元气早餐——剁椒榨菜肉丝面
里脊肉切丝,用盐、淀粉和料酒腌制十五分钟(哈哈哈其实宿舍里没料酒了,用的二锅头)。
懒人的瘦身早餐_紫薯薏米麦片奶羹_宿舍版
准备好所有材料。 紫薯切块、薏米前一晚先泡上(比较容易软熟)。 **宿舍没有电冰箱,只好用包装低脂牛奶代替。而且宿舍里只有之前买便的包装速溶麦片,只好就地取材,简单又方便。嘿嘿~**
宿舍里的暖心咖啡
对!你没看错!姜汁红糖!我萌生出这个念头是因为宿舍里没有白糖了,而我又正好来大姨妈了,所以加了姜汁红糖,加进去以后咖啡不那么苦了,闻起来并没有姜味,喝起来先是甜味,然后回味有一丝苦,最后你会感到一点刺激的辣味,超复合又暖胃的一杯咖啡就调好辣!
卖萌的奶黄包
我先蒸了一个试试,宿舍里的小锅,一次也放不了多大。别忘记蒸之前醒面十分钟。
【黄金大鸡排】
加盐和淀粉。盐的量根据自己口味来。宁少不要多~少了的话之后还可以调味 淀粉大约放了2汤匙吧。因为宿舍里现在没有汤匙也没有量勺 所以我现在做饭都是直接倒调料的没办法给出精确用量
香菇木耳鱼片粥
这个是之前做的,里面加了胡萝卜丁,其实食材可以自由搭配的。只是因为有次宿舍里没有任何新鲜的蔬菜了,才会想起来做这款零难度的粥,做完后突然发现非常美味啊。
『宿舍藏锅系列』森林野莓酱
我的摆拍道具都在家呢,这是宿舍里拍的,凑合看吧~
板栗松糕
因为我宿舍里没有称量工具,我用15cc的量勺将擀好的板栗面分割了一下,一共5份,每份15cc,后面制作步骤统一用体积比计算,下面用这擀好的板栗面制作松糕
延吉大冷面(速成版)
我时间不充足所以就没有炖牛肉汤来做冷面汤底~咱们就来个速成的~学生党和打工仔也可以在宿舍里做的~用一小盆倒入雪碧和白醋(必须是白醋~黑醋味不对)~注意了~倒的时候尝尝不能太甜也不能太酸~甜酸要平衡~老抽干嘛的~上色用的一点点就好~最后加入一点点盐糖还有浓缩汤汁包(图1右侧就是)
鹰嘴豆香肠咖喱
还有一个我很喜欢的,就是煮米饭时直接丢两根进去,米淘好,加水,直接丢香肠进去,此处选用辣味的更好,正常煮饭就好了。啧啧啧,我上大学时在宿舍里就老这么干了。
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