南方龙记麻圆
把泡打粉和糯米粉和匀,用温水将糖化开,然后用糖水把糯米粉揉匀,500克糯米粉加200克水为宜,糖必须先化开,否则成品表面会出现黑色斑点,和成生胚
Omelette煎蛋饼
将黑胡椒碎和盐撒入蛋液,倒在锅中用中小火慢慢加热成型。不要过度烹饪,完美的Omelette是淡淡的黄色,没有黑色斑点的。
蜜糖里的小团圆-- 糖渍金桔
金桔洗净,金桔上的黑色斑点全部都要刮干净,这样腌制出来才漂亮。
妈妈教做香辣鲜臭豆腐
因为室温不同,所以要每天观察,倒出控出的水。放置几天后,发酵成功的豆腐表面会产生黄色或是粉红色黏液,也可能长出白毛。但如果长出其它不明颜色的毛,有黑色斑点之类,或是散发恶臭,赶紧丢掉不要吃了。
葡式蛋挞
烤好的蛋挞,表皮有黑色斑点为代表,口感嫩滑,表皮酥脆!
西北羊肉泡馍
用擀面杖把面团擀圆,一次放入平底锅,小火慢慢烤至两面发黄有小块的黑色斑点,即熟。切块或者撕块放入羊汤
奶酪焗红薯 宝宝辅食食谱
红薯洗净放入电饭煲中,加入没过红薯三分之一的清水。 买到好的红薯能成功一半。其实挑选红薯非常简单啦!选择表面光滑干净,没有小坑小洞,没有黑色斑点,没有磕碰伤疤,这是基础。 身形修长的红薯比圆滚滚的口感好,红皮黄瓤的比白瓤的更适合做芝士焗红薯的呀。
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