南瓜汤
锅中放油。煮南瓜千万要油少。不然南瓜就特别腻
土豆红烧肉
炒锅烧热,倒一点点油润锅,把控干水的五花肉倒进去翻炒至出油。这样出来的肉不会特别腻。
灌汤烧麦
首先是牛肉馅,之所以选择牛肉馅是因为他不会特别腻,加入汤汁后更加的有嚼劲!牛肉馅我是自己剁的,可以弄现成的牛肉馅。肉馅里加入生抽、盐、五香粉、花生油。随个人口感,可以在加入一些蒜末和葱末。
滑肉
锅里放少量油,加入腊肉煸出油,放入蒜末,姜末(把腊肉煸一下更香,肥肉也就不会特别腻,如果肉够肥的话就不用加油了)
香草可可小蛋糕
当奶油开始有明显纹路的时候第二次加入细砂糖,香草精随意。建议每一次打完后稍微尝一点,根据个人口味来调糖和香草精的量。(我第一次打奶油的时候没放香草精,糖放太多,结果特别腻)
卤肉饭
为了让肉酱不是特别腻,放了一只鸡腿菇。不喜欢的可以不放。鸡腿菇洗净切小丁。
芹菜扣肉
取三四颗冰糖用温开水化开(选择冰糖是因为冰糖不会特别腻,还会让肉质更加爽口)把芹菜、蒜、泡柠檬(用盐水水泡发酵后的柠檬,不知道北方有没有)姜、大蒜、泡椒都切成茉放入冰糖水的碗中,一块腐乳捣烂,也可以稍稍加入些腐乳的汁,加入少量盐(泡柠檬和腐乳还有酱油都是咸的、鸡精酱油,一起搅拌成汁淋入码好的扣肉上面。然后放锅上蒸十分钟。
叮当猫造型蛋糕
抹面,我一般都是直接用硅胶刀直接抹,用着顺手,大家看到了,我的奶油用的特别少,因为不喜欢特别腻的口感,大家喜欢吃奶油的可以抹厚一些,然后照的图用牙签勾勒出轮廓
家庭版豆乳盒子
加入后关火,蛋抽搅匀。加入奶酪的作用就是调节卡士达酱的甜度,口感也不会特别腻
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