炒羊肚片
锅里倒色拉油上火后倒入蒜片爆锅倒入羊肚,盐,味精,鸡粉,尖椒,酱油
番茄炒蛋
猪骨浓汤丸子火锅
上火后煮开,转小火继续煮几分钟,直至浓汤宝融化
紫薯肉包
切猪肉丁和洋葱丁,把猪肉调入盐、黄酒、古月粉、生粉、酱油搅拌均匀后放进油锅炒半熟,关上火后加入洋葱丁拌匀待用。
摊软饼
上火后翻面,注意,食材丁丁切的太大,不容易完好的翻,
青萝卜炖羊肉
上火后,开大火,随着水的温度上升,汤的上面会出现一层浮沫,将火改中火,慢慢撇去上面的浮沫。一定要撇干净哦,不然炖好的汤里面会有浮沫渣,看着不美观
凉拌麻辣牛筋片
关上火后,加入辣椒油拌匀。吃前从冰箱取出牛筋,切薄片,淋上麻辣酱即可。
肉末豆角焖面
炒锅上火后,倒入油,油温7成热时,放入葱、蒜爆香
烤猪梅肉
不加水的正宗台湾麻油鸡
用报纸卷成条点上火后沿着锅点着锅内的米酒,这步是为了挥发酒精
粉蒸牛肉|米香肉糯
蒸锅上火后,放入牛肉蒸约30分钟
西红柿炒茄子丁
锅中的水倒掉,刷干净,上火后热锅凉油放姜片~葱花~爆香~
木瓜炖奶
完成啦!等待了一个多小时,关上火后,那股香味简直无法形容啊!很香噢。
自制绿豆沙馅
全程牢记务必不停搅拌,随时间越往后,水分散失越多,搅拌时豆糊的阻力也会越明显。这是上火后约30分钟时的状态;
蒸馒头
最后就是上锅蒸了,(锅里水要多放点)等水烧开就能上馒头了,盖紧锅盖中小火半个小时后就可以关火了,(在电磁炉上蒸直接定时半小时就OK了)关上火后别急着立刻就掀锅盖,让馒头在锅里闷一分钟再起锅,然后就可以开吃了
一锅酥出N个菜———酥锅
酥锅上火后,要先大火烧开,然后要小火煮至七八个小时。直到里面的骨肉食材酥烂为止。
咖喱饭
这里猫猫选择了咖喱块,这种咖喱块不用额外的在调整味道,基本味道已经满不错的了,所以比较省事,直接用就可以了,放咖喱块前要先把火关上哦,关上火后,把咖喱块掰成小块的,然后放入锅内!
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