辣烤鸡翅
预备好鸡翅中六支，periperi辣椒酱三分之一瓶.在天猫全球购，可以买到。我这瓶是去香港的时候带回来的。
剁椒鱼块
盐，胡椒粉，腌制鱼块至少2小时，令其入味，去腥味。（胡椒粉一定买好的，有条件买胡椒粒磨粉最好！上次去香港买的胡椒粉特别棒！味道正，去腥后荤菜很是体鲜！）
正宗川味—凉拌卤肉
上次去香港买的李锦记卤水汁，一直没用，内地各大超市也买得到。倒入一半左右。就不用额外加酱油了～
小鸟馒头
过了两天去香港，竟然在酒店发现我家同款的小鸟和鸟窝。很明显，杨大厨家的小鸟营养更好一些，哈哈。
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