大病吃什么

鸽子一只，乌鸡半只，洗净备用，整只不用切开……最好的搭配，很营养，对女性，美容养颜，对男性，滋养身体，对做月子的女人大补，对刚大病初愈，做过手术的都是比较好的补品

大病初愈，虽然元宵节已过，但是阻止不了一个吃货对汤圆的痴情。我就是要吃！跑超市买了现成的水果汤圆。还被超市阿姨给嘲笑了一番，爱吃怎么了，不犯法。

第一大病因：没烤熟 戚风回缩原因1 临床表现1：“蛋糕在炉内膨胀的还不错，但从烤箱中取出来不一会儿，用手一按，伴随着”刷”的一声，蛋糕像泄了气的皮球一样瞬间瘪了下去……切开后观察内部组织会发现整体都很湿，而且内部黏糊糊的。” 戚风回缩原因2 临床表现2：“依然是在炉内膨胀的不错，拿出也并没有马上塌陷，倒扣冷却后发现中心部分凹陷。切开内部组织发现蛋糕四周组织较好，中心部分略湿。” 病理分析：这两种情况一般都可断定为没烤熟综合症！因为我们知道，蛋糕的成熟是靠水的气化，在蛋糕内部形成细小的孔洞，再由面粉等来填充，从而支撑起蛋糕的骨架。但是没烤熟的蛋糕，水份并没有完全气化，内部的液态组织很多。若此时停止加热，由于内部结构骨架还未形成，所以很容易被蛋糕自身重量压塌，就形成了临床表现1所示的情况。而第二种情况就属于蛋糕内部组织已经基本形成，但中心部分还略欠火候，所以中心的支撑力不足导致了凹陷。 治疗方案：延长烘焙时间或升高烘焙温度，使蛋糕完全烤熟。若表面上色过深可考虑低温延长烘焙时间，或覆盖锡纸。另外在蛋糕完全成熟前不要从烤箱中取出，判断蛋糕是否成熟可以用筷子或其他长柄器具伸进烤箱，压一压表面，若压下去后有明显的反弹，说明此时的蛋糕已经成熟，可以出炉了。若听见细微的“沙沙”声，并且反弹的很慢，说明中心还略欠火候，要继续烘烤一会。

加入红糖，适当填入清水！清水要盖上红糖。为什么加红糖，在功效方面：适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收；但过多就会妨碍钙的吸收。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效，还兼具散寒止痛作用。所以，妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱，特别是大病初愈的人，还有极好的疗虚进补作用。另外，红糖对血管硬化能起一定预防作用！

到这准备的就差不多了。最后一项是材料包。 参鸡汤一定是要有人参的，但是不是每个人的体质都可以吃人参的，而且人参适合大病初愈的人进补。补力很强。所以根据个人体质放。 我在这里没有选择人参而选择的是素有小人参之称的黄芪。 黄芪和人参均属补气良药，但人参偏重于大补元气，回阳救逆，常用于虚脱、休克等急症，效果较好。而黄芪则以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。平素体虚、中气不足的人，最适宜用黄芪来进补。 而且中医讲黄芪提升脾肺之气最为有力，能很好地加强人体的运化功能，起到强健三焦，补益五脏的作用，而且还可以解脾湿、升肺气、强心和补肾，以及扩张血管，降低血压，固表止汗，利尿消肿和托毒生肌等等。 所以中医在治疗慢性病如高血压，糖尿病，慢性肾炎等，以及对于大病初愈的调养，和促进手术后伤口的愈合，都能用到黄芪。特别是夏天的暑湿伤气一定要用到黄芪的。 其它的材料我还放了北五加，刺楸，红枣。 这些材料都可以除湿健脾起到保健的作用。

选鸡：人们熬汤爱挑老鸡，但其实童子鸡熬汤更合适。童子鸡的肉含蛋白质较多且含弹性结缔组织极少更易被人体吸收。其次用来炖鸡汤的鸡最好是母鸡，母鸡炖的汤更补虚适合大病初愈的人喝。现杀鸡要先冰冻：买活鸡主要是为了保证肉味的鲜美。鲜鸡买回来之后应该先放冰箱冷冻室冰冻3个小时左右再拿出来解冻煮汤。这样的鸡肉肉质才是最好的，做出来的汤味道才会更鲜美。

这是什么？巧克力？呵呵，你的眼睛欺骗了你 这是红糖，被称为“东方巧克力”的黑糖级珍品古方红糖 自古以来红糖就与女性有着千丝万缕的联系，注定了她是一份罗曼蒂克的美食 静观红糖，一汪凝重的乌褐将视线占据，让人感觉沉静 细嗅红糖，一阵清新的蔗香在鼻尖萦绕，让人心旷神怡 品味红糖，一阵浪漫的味觉在舌尖泛滥，让人满心甘怡 古方红糖的香，是一种含蓄而悠长的香 如置身甘蔗林中，若有若无的馨香，让人心神安宁 古方红糖的甜，是一种缠绵而温和的甜 如口含温润宝玉，缓缓散逸的甘甜，让人愉悦舒适 古方红糖的色，是一种分明而纯净的褐 如欣赏夹心巧克力，厚重的褐包容着温和的沙线，让人赞叹造物的神奇 《本草纲目》载：时珍曰，此紫沙糖也！法出西域，凝结如石，破之如沙 医圣用简洁干练的字句清晰的描述了古方红糖的所有特性 “紫沙糖”——色深，紫，上等红糖应该是一种接近黑色的红 “凝结如石，破之如沙”——上等红糖一定是块状的，内部有沙线 看了医圣老爷子的话，你还会选择那些黄色的或者粉末状的所谓“古方红糖”吗？ “女子不可百日无糖” 古方红糖是天生为女子而生的食之尤物 妇女产后身体多淤，且八脉空虚，每致腹痛 红糖可以“通淤”“排恶露”，呵呵，非常适合女子产后调理 女子月经前一天开始喝红糖水，直到经期第三天，可以使行经顺畅、缓解小腹胀痛 “温而补之，温而通之，温而散之” 红糖是完美的滋补品 对于老年体弱，特别是大病初愈的人

[制法] 1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入九阳豆浆机内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟即可。[功效]补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。 6『红枣莲子浆』[用料]红枣（去核）1/3杯、莲子肉1/3杯、黄豆一杯、白糖一杯、清水适量。[制法] 1、将黄豆浸泡6—16小时；2、将莲子肉泡至发软；3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。[功效]滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。 7『花生豆浆』[用料]花生1/3杯、黄豆2/3杯、水1200毫升[制法] 1、将黄豆、花生浸泡6—16小时，备用；2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内，将清水装入杯体，启动豆浆机，十几分钟后即成。[功效]补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。 8『黑豆芝麻浆』[用料]黑豆一杯、花生1/4杯、黑芝麻1/5杯、水适量[制法] 1、将黑豆、花生浸泡6—16小时；2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入豆浆机网罩内，杯体内加入清水，启动豆浆机，十几分钟后豆浆煮熟。[功效]乌发养颜、解表清热、滋养健体。 9『百合莲子浆』 [用料]百合1/6杯、莲子肉1/6杯、银耳1/6杯、绿豆2/3杯、冰