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处理山楂：山楂洗净，用筷子将山楂籽捅出来，筷子在山楂里要轻微地转动几下，使所有的籽都出来。这一步是比较麻烦的，每颗山楂有5粒籽，要全部去掉，否则吃着绵软的炒红果时被小石子一样的籽硌到牙可不妙。如果嫌麻烦，就直接把山楂切成两半再去核就方便多了
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特别提醒哟，因为山楂有收敛的作用如果是孕期妈妈禁用，同时孩子如果有积食呕吐也不适合，山楂会刺激胃蠕动，分泌胃酸增加，从而刺激呕吐增加。
宛爸食育
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这个时候乌鸡已经熟透了，乌鸡煮熟之后再加一小把的干山楂，这山楂有降脂降压的作用，家里炖鸡炖肉加入山楂入口即化，味道鲜美，再用小火慢炖30分钟之后就变得绵软滑嫩，关火之后 再加入一小勺的食盐，这样的鸡汤原汤鲜美，鸡肉浓香，还具有预防感冒的作用，这样养生固本的药膳您还不赶紧试一下。
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