黄瓜炒鸡蛋
这就是老公的病号饭了,粥没拍上,呵呵
病号粥
然后把菇,芦笋,胡萝卜洗净!剁碎!因为我做的是病号吃的,所以剁的很碎,如果自己平常吃可以剁成粒
蔬菜粥
锅里放油,烹香葱姜(家里都是病号,加点姜片去去寒气)
黄金鸡蛋粥
粥煮开加肉末 撒点盐 鸡精 加点生抽 (不要太咸~病号要吃清淡) ----- 煮到米粒软化,打一颗鸡蛋进去快速搅拌O(∩_∩)O 粥就会很黄 不然会成蛋花 然后调到保温 出锅前把切碎的青菜倒进去煮熟 ------ 自制花生米 锅里涂点油 一丁点 花生加进去慢火慢慢烤 颜色深红 花生变脆就行 不要糊了不然很苦 撒点细盐就ok了 ----- 自制咸鸭蛋 那啥~~请看其他菜谱
冰箱里的菜叶子—爽口凉菜
因为家里有病号 所以不能放辣椒 如果在炸花生的时候在放点辣椒碎 会更好吃 酸辣口的
鲜虾茄汁面
把番茄用刀划十字然后用开水烫一下去皮切丁备用;虾解冻去虾线切碎备用;青菜也是切碎备用(因为是小孩和病号用,所有都说切碎或者小块)鸡蛋打入碗中打散备用;葱姜切碎备用
养生山药排骨汤
再炖一个小时左右,筷子可以轻松戳穿排骨时就差不多啦,调入适量盐。因为是病号餐,我只加了两勺盐~撒点葱花,出锅~
苋菜瘦肉粥
出锅就是特别好看的颜色,而且特别鲜美,最后的鸡精可放可不放都很鲜的,要趁热吃,我做的放到保温饭盒送给病号,到医院就不红了,估计是高温下焖的氧化的原因吧
西兰花豉油鸡
同样用的西兰花,这是去给个病号送饭了,,,所以装保鲜盒了
【西兰花豉油鸡】---私房秘制营养均衡
逗逼大静 彩色馄饨、饺子、面条
绿色是黄瓜汁,紫色是紫甘蓝,黄色是鸡蛋胡萝卜,彩色是这些面压在一起。一斤面兑三两菜汁。和面。颜色浓就多放菜汁,颜色淡就少放。建议:紫薯也是不错的紫色和营养,菠菜汁非常绿,粉色是小萝卜皮或者紫心萝卜,非常适合宝宝和病号。
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