正宗
烧
配方:青椒,冬瓜,蒜米,豆鼓
1、准备冬瓜一块,备用
2、将备好的冬瓜切成块状
家常
酱香
30分钟-1小时
配方:子排,大蒜,豆鼓,酱油,料酒
1、主料:子排。
2、配料: 大蒜、豆鼓。
苦
配方:苦瓜,鸡精粉,酱油,花生油,蒜瓣,豆豉
1、苦瓜洗净切片
2、用盐抓一会腌20分钟,再用水洗干净
配方:苦瓜,豆鼓,砂糖,树子
1、苦瓜洗净→去种子→切大块状→油炸
2、油炸到金黄色后→倒去多馀的油
简单
配方:小排,豆鼓,蒜头,酱油,米酒,辣椒酱
1、排骨先汆烫
2、爆香姜.蒜末.辣椒酱.入排骨.家豆鼓.米酒拌炒.入水淹过排骨
火烧
配方:香菇,豆鼓,地瓜叶,生姜,蒜头,味精
1、主菜:地瓜叶配菜:香菇
2、调味品:干辣椒豆鼓(代替盐)姜蒜其实还有一个橄榄油我用淘宝买的欧蕾特级初榨橄榄油。
配方:秋茄,豆鼓酱,葱花,酱油盐,鸡精
1、 秋茄洗净切段,油煎,加豆鼓酱翻炒,加少许水,盐,酱油鸡精调
2、 撒葱花辣椒,美味送饭菜
配方:酱油香干,五花肉,干豆鼓,红辣椒,大蒜,生姜
1、香干洗净后切成1CM见方的小丁
2、猪肉切成同样大小的丁
配方:苦瓜,小排骨,生姜,豆豉,酱油,米酒
1、苦瓜洗净去籽切块,葱切末。
2、排骨放入煮锅,加足水大火烧开,撇去浮沫,捞出排骨洗净沥干水分备用。
配方:豆鼓,鮢鱼过鱼,油葱酥,酱油
1、将整片的鮢 鱼过 鱼先切成小片(以方便一口吃的大小最适当)
2、放入电锅蒸七分熟 (建议外锅放半杯水最适当)
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