困难
烧
1人份
2小时以上
配方:丝瓜,真姬菇,油豆泡
1、新鲜上市丝瓜一条洗净。
2、用刮皮刀削去瓜棱。
正宗
配方:豆泡,豆芽,干辣椒,八角,生抽,鸡精
1、食材准备
2、干辣椒剪段
配方:五花肉,豆泡,冰糖,料酒,桂皮,大料
1、五花肉
2、豆泡,蒜,大料,桂皮,香叶
配方:猪肉,豆腐,米椒,酱油,鸡精,白糖
1、豆腐冲洗干净切块
2、猪肉洗净切块
配方:五花肉,豆泡,白糖,料酒,红烧酱油,老抽
1、肉甪清水浸泡一小时去血水,中途换水,洗净,用吸油纸巾吸干水份,切块备用。
2、新鲜豆泡,不用做任何处理。
配方:南极冰鱼,油豆泡,生抽,老抽,米醋,料酒
1、 南极冰鱼处理清洗干净
2、 葱姜蒜改刀切好,油豆泡备好
家常
五香
配方:五花肉,豆泡,老抽,五香粉,甜糯米酒,桂皮
1、肉洗净、切成麻将大小的块状,加一小勺盐腌制20分钟。
2、豆泡洗净备用,如果是用大豆泡,最好撕开点口子以便入汤味更美。
配方:五花肉,豆泡,老抽,生抽,花生油,干辣椒
1、成品图。
2、准备好所需材料。
配方:排骨,豆泡,鲜味生抽,大蒜,豆瓣酱,花椒
1、排骨洗净后,凉水下锅。
2、水开后取出排骨洗净,切好生姜、大蒜。
电磁炉
配方:胡萝卜,豆泡,老抽,生抽,五香粉,蒜末
1、准备食材 洗净切好备用 (胡萝卜切小块 葱切段 )
2、油锅微热下姜片蒜末煸香 倒入胡萝卜块
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