共9个小肉丸相关做法
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12图片难度:正宗
口味:酸甜,糖醋
电器:绞肉机
烹饪方法:火烧
配方:瘦肉,鸡蛋,生粉,老抽,料酒,八角
步骤:1、切葱花，姜末。
2、将肉剁成泥，也可以用家中的绞肉机搅成泥。
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10图片难度:正宗
烹饪方法:烧
配方:猪肉末,鹌鹑蛋,蚝油,酱油,生粉
步骤:1、买回来的肉馅加少量切碎的葱 拌匀 （因为章鱼烧模子第三天才到 肉馅我大概放了一天多…没坏）
2、说明书上是说等五分钟烧热模子 其实两三分钟就好了…感觉温度太高会不好操作… 在模子上刷薄薄一层油 然
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7图片难度:家常
口味:香酥
烹饪方法:红烧
配方:猪肉糜,鸭蛋,香葱,料酒,生抽,爱和耐心
步骤:1、准备材料，肉我只绞了一次，绞一次的话做肉丸比较难弄圆，但做出来的口感很酥松，如果追求外观，可以绞两次
2、葱花切碎，调料全部放进去，然后拿筷子画圈拌匀，鸭蛋也是让肉丸变酥必不可少的哦
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