乳鸽怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个乳鸽相关做法

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鲜香诱惑的妙龄乳鸽-中秋宴席板栗烧乳鸽荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:板栗,猪肉,料酒,味极鲜,大蒜,干辣椒

步骤:
1、新鲜的鸽子两只。鸽子是在菜场杀的。看见老板将鸽子焖死后，煺毛方法是待鸽子已经死去而体温尚未散尽时即把

2、五花肉100克。鸽子肉油少，配上五花肉只取其油

9.6分
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红烧乳鸽荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:乳鸽,13香,生抽,老抽,麻油

步骤:
1、乳鸽买回来后一定要清洗干净。包括把胸腔里面的内脏，脖子的喉管都通通摘干净了，不然怎么煮都会有血水的。

2、锅里烧水，先焯水。焯水后顺便把还有残留的体毛脏东西都拔掉~~

9.3分
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红烧乳鸽荐

难度:
正宗

电器:
烤箱

烹饪方法:
烧

配方:乳鸽,料酒,卤汁,生抽,柠檬汁,蜂蜜

步骤:
1、乳鸽洗干净

2、水烧开后加入料酒和几片姜片，放入乳鸽煮5分钟

8.3分
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天麻乳鸽汤荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:鸽子,天麻,枸杞

步骤:
1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。

2、锅里添加适量的水，再把浸泡的天麻上锅蒸1小时。

8.2分
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红烧乳鸽

难度:
家常

烹饪方法:
烧

配方:乳鸽,生姜,葱段,酱油,黄芪,花椒

步骤:
1、备好用料。乳鸽剁成小块

2、热锅，倒入花生油，待油稍微冒泡泡时，加入八角，花椒，翻炒，再加入生姜，葱段，翻炒出香

7.8分
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鹌鹑蛋烧乳鸽

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鹌鹑蛋,乳鸽,西兰花,生姜,黑胡椒粉

步骤:
1、准备好食材。

2、乳鸽收拾干净，剁小块。

7.8分
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脆皮香草乳鸽

难度:
家常

人群:
宝宝

烹饪方法:
红烧

配方:乳鸽,老抽,白胡椒粉,姜片,调和油,红烧汁

步骤:
1、乳鸽洗净，放红烧汁（我用的李锦记红烧汁）抹匀全身及内里，

2、切入青葱头，姜片，料酒拌入，另随喜加入意式香草（老人们喜欢放大料，个人觉得太腻），腌制半小时以上（掌

7.7分
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金猫咪食堂-滋补乳鸽汤

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:乳鸽,红枣,党参,枸杞,桂圆肉,当归

步骤:
1、乳鸽去内脏，清洗干净。烧开水焯2分钟取出。入炖盅。

2、加入红枣5颗，党参5根，桂圆肉20个，枸杞若干，黄姜3片，当归2片。

7.5分
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微波照烧豉油皇乳鸽

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
烤

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乳鸽,蒸鱼豉油,芝麻油,料酒,黑胡椒

步骤:
1、乳鸽一只除去羽毛。

2、准备好日式照烧烤料。

7.5分
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豉油皇乳鸽

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:乳鸽,老抽,生抽,食用油,香叶,桂皮

步骤:
1、准备原料，鸽子洗净沥干水。

2、热锅，倒油，爆香葱头和姜片，放入香叶和桂皮，冰糖。

7.4分