糖醋鲫鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共8个糖醋鲫鱼相关做法

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糖醋鲫鱼荐

难度:
正宗

口味:
糖醋

烹饪方法:
火烧

配方:鲫鱼,料酒,草菇老抽,鲜酱油,生粉,蒜瓣

步骤:
1、鲫鱼洗净，背面切一字刀沥水待用。

2、抹上少许盐、料酒腌制片刻。

9.6分
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糖醋鲫鱼荐

难度:
正宗

口味:
糖醋

烹饪方法:
火烧

配方:鲫鱼,干面粉,番茄酱,酱油,淀粉,料酒

步骤:
1、鲫鱼去鳞、内脏清洗干净，在鱼身两面打上一字刀。

2、加少许料酒腌制20分钟。

9.3分
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糖醋鲫鱼

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:鲫鱼,白糖,酱油,陈醋,色拉油

步骤:
1、备好所用食材。

2、锅里加油将姜丝下锅爆香。

7.5分
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糖醋鲫鱼

难度:
简单

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:鲫鱼,生抽,蚝油,料酒

步骤:
1、鲫鱼一条，洗净，用盐和料酒腌制20分钟。

2、油锅7分熟的时候，下锅煎。

7.1分
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糖醋鲫鱼

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,姜蒜,料酒,生抽,老抽,淀粉

步骤:
1、所有的要用到的调料，准备好

2、鲫鱼，收拾好，热锅，入油，要多点，煎至两面都金黄，带点黑，我们家喜欢煎得透点的鱼

7分
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糖醋鲫鱼

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
火烧

配方:鲫鱼,生抽,老抽,菜籽油,料酒,生姜

步骤:
1、鱼洗净沥水，背部打上花刀

2、锅烧热放适量的油，油烧九成热放入鱼，煎至两面金黄色

6.7分
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奶奶土灶的味道—红烧糖醋鲫鱼

难度:
家常

口味:
家常,糖醋

烹饪方法:
烧

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:香醋,白糖,食用油,淀粉,小鲫鱼,八角

步骤:
1、鲫鱼划花刀，拍一层薄薄的淀粉，放入油锅里煎一下。不需要很多油。煎鱼时不要总是翻动，容易破皮。可以滴

2、待鱼熟了之后，加入一碗水没过鱼一半就行。我用的菜籽油所以鱼汤黄的，普通油煎的鲫鱼汤是白色。倒水后，

6.5分
糖醋薰小鲫鱼

难度:
家常

口味:
糖醋

烹饪方法:
火烧

配方:小鲫鱼,姜末,小葱,料酒,白砂糖,鸡精

步骤:
1、新鲜小鲫鱼活杀，清理干净(注意鱼腹内有鱼籽的一定要将鱼籽取出，否则下油锅炸制的时候会爆锅)

2、置于大碗中，加入25克姜末、两小勺盐、30克料酒、30克醋，拌匀，腌渍1小时

4分