麻辣牛肉怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个麻辣牛肉相关做法

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麻辣牛肉翡翠面荐

难度:
困难

口味:
辣,麻辣

电器:
料理机

烹饪方法:
火烧

配方:牛腩,面粉,香菜,老抽,菠菜汁,小茴香

步骤:
1、先来烧牛腩：牛腩洗净，放入冷水中，水中放一大勺白酒和一大片姜，开火。

2、在煮牛肉的时候，准备一下五香料，用纱布包住。

9.9分
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27的烹饪日记——27的麻辣干巴牛肉荐

难度:
困难

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:牛肉,八角,三萘,花椒,老姜,干辣椒

步骤:
1、食材.

2、将牛肉洗干净后，切成厚薄一样的小块后，用适量的盐稍微腌制1、2分钟。

9.8分
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川味麻辣牛肉干荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:牛瘦肉

步骤:
1、首先准备好㡳味用香料，牛肉洗净。

2、牛肉去掉筋膜，改刀切大块冷水下锅放入姜片和料酒，大火烧开后倒出用温水洗干净浮沬重新放入干净锅中。

9.5分
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牛气冲天----干拌麻辣牛肉荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
数天

配方:牛健子,八角,香料,料酒,花椒,香菜

步骤:
1、牛健子用温水清洗干净，去除筋膜，擦干水份，切成小块

2、放入一个大的容器里，放入花椒和盐

9.5分
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红烧麻辣牛肉面荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
烧

配方:牛腩,香叶,香菜,八角,白糖,桂皮

步骤:
1、准备好图一的材料，找不到大葱，本来想用小葱将就，最后受不了强迫症还是去市场买了大葱！

2、把牛肉切成1厘米方块的大小，因为下水后会缩水变小

9.5分
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麻辣牛肉干荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

电器:
烤箱

烹饪方法:
火烧

配方:生牛肉,生抽,辣椒粉,麻椒粉,橄榄油,料酒

步骤:
1、买来的生牛肉剃去筋膜，分块入冷水焯过，捞出，温水洗净。

2、买来的一袋炖肉料可以炖4斤牛肉，我各样抓了一些，放调料盒里。

9.1分
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麻辣牛肉面荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:牛肉,面条,香菜,辣椒,料酒,八角

步骤:
1、首先准备好今天的主料:牛肉200克，切面3把，我准备的是三人量。

2、牛肉洗净切成小块，放入盘中备用。

8.9分
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麻辣牦牛牛肉干荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
水煮

配方:牦牛肉,辣椒粉,花椒粉,白芝麻,白砂糖,生抽

步骤:
1、牦牛肉浸在清水中浸泡出血水

2、切成差不多的粗条，水煮后还会缩水，不过不会太多

8.8分
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麻辣牛肉条

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:牛肉,干辣椒,八角白糖,盐芝麻

步骤:
1、牛肉洗干净，切成指头粗细的长条

2、凉水下锅，大火煮开焯下水洗干净

8分
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麻辣牛肉面

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:牛腩,切面,香菜,花椒油,豆瓣酱,料酒

步骤:
1、牛腩洗净切成小块，放入盘中备用。

2、葱姜蒜切片，香菜切段，切面放入盘中。

7.5分