麻辣猪蹄怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个麻辣猪蹄相关做法

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麻辣猪蹄荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,花椒,大蒜,辣椒,老抽,生抽

步骤:
1、猪蹄买的时候让老板帮忙斩成小块。

2、准备卤料。

9.6分
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麻辣美容猪蹄荐

难度:
正宗

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:猪蹄,老抽,香叶,大料,八角,料酒

步骤:
1、猪蹄一切两半，也可以剁成小块冷水下锅，倒入料酒焯水

2、水开煮出血沫后

9.3分
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麻辣猪蹄荐

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,豆瓣酱,辣椒段,八角,花椒,料酒

步骤:
1、猪蹄提前用清水浸泡出血水

2、下锅焯水然后冲洗干净备用

8.5分
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麻辣红烧猪蹄

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
烧

配方:猪蹄,老抽,生抽,大蒜子,白糖,花椒

步骤:
1、新鲜的猪蹄，剁成小块，用清水冲洗干净

2、锅内倒入适量的清水，放入猪蹄，小火烹煮焯水

7.9分
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麻辣猪蹄

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,小米辣,花椒,鸡粉

步骤:
1、猪蹄洗净，冷水下锅焯水捞出洗净备用。

2、小米辣切圈，姜蒜切片。

7.8分
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麻辣猪蹄

难度:
家常

口味:
麻辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
2小时以上

配方:猪蹄,蒜瓣,姜片,花椒,干辣椒,香叶

步骤:
1、准备辅料；

2、猪蹄焯水；

7.8分
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麻辣猪蹄

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:猪蹄,葱白,花椒,豆豉,干辣椒,大料

步骤:
1、猪蹄请卖肉师傅斩成小块，我的是一只猪蹄分六块。提前一宿泡在清水里。

2、配料里面的葱白，姜片各取一半，与猪蹄一起焯水，可以多煮一会，把血沫逼出来。

7.4分
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麻辣猪蹄

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:猪蹄,啤酒,生抽,老抽,豆瓣酱,辣椒油

步骤:
1、买回来的猪蹄洗干净泡一会，泡掉血水可以去腥，如果没时间可以省略这个步骤。

2、冷水下锅，大火煮开，放入料酒，没有料酒放些白酒也可以，有浮沫上来，撇去浮沫，直到没有浮沫产生，把猪蹄

7.1分
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麻辣猪蹄

难度:
家常

口味:
辣,麻辣

烹饪方法:
火烧

配方:猪前蹄,豆瓣酱

步骤:
1、准备好所有佐料

2、猪蹄破开剁段

6.9分
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麻辣猪蹄，好吃到怀疑人生！

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪蹄,大葱段,干辣椒段,料酒,姜片

步骤:
1、大葱切3~5厘米长的段，姜切片，打开红99火锅底料包装袋；

2、选大小比较一致的猪脚，洗干净后一定要用水泡半个小时，这样可以把大量血水和生腥味泡出来；

6.8分