酸菜鲫鱼怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共7个酸菜鲫鱼相关做法

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豆腐酸菜鲫鱼荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
烧

准备时间:
10-30分钟

配方:小鲫鱼,水豆腐,酸菜,姜片,指天椒,调和油

步骤:
1、小鲫鱼买的时候让摊主杀好，回来清洗肚子，特别是把肚子里的黑膜去净。放少量盐腌一腌，大概腌半个小时。

2、酸菜用清水泡洗，酸菜是腌制食品，里面有一些不利人体健康的物质，先溶解掉。准备好姜片，指天椒切小节（指

8.8分
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酸菜烧鲫鱼荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
烧

配方:鲫鱼,酸菜,鸡精,白糖,花椒,酱油

步骤:
1、准备好所有材料

2、葱姜蒜，青红椒切好，

8.3分
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酸菜鲫鱼

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鲫鱼,酸菜,泡菜,泡椒,泡姜,蒜苗

步骤:
1、准备材料，将鲫鱼去鳞洗净抹上料酒腌制一会儿。配菜切成如图所示。

2、热锅倒油烧至八成热。

7.7分
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酸菜烧鲫鱼

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
烧

配方:鲫鱼,酸菜,干辣椒

步骤:
1、原料

2、酸菜切成小段，配料备好

7.6分
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酸菜烧鲫鱼

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
烧

配方:鲫鱼,酸菜,花椒,料酒,大葱,干辣椒

步骤:
1、鲫鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净腹腔内的黑膜和血水，我洗了很多遍才把血水洗干净。酸菜洗净后拧干水分（我买的

2、大葱切段，姜蒜拍碎，干辣椒掰成两半，酸菜切碎，鲫鱼用料酒、姜、蒜腌半个小时去腥（有时间也可以多腌一会

7.4分
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酸菜烧鲫鱼

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
烧

配方:鲫鱼,酸菜,豆豉,大葱,干辣椒,花椒

步骤:
1、鲫鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净腹腔内的黑膜和血水，我洗了很多遍才把血水洗干净。酸菜洗净后拧干水分（我买的

2、大葱切段，姜蒜拍碎，干辣椒掰成两半，酸菜切碎，鲫鱼用料酒、姜、蒜腌半个小时去腥（有时间也可以多腌一会

7.3分
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酸菜烧鲫鱼

难度:
家常

口味:
酸

烹饪方法:
烧

配方:高汤精,鲫鱼,酸菜,泡红椒,生姜,小葱

步骤:
1、鲫鱼杀好，清洗干净，沥干待用；

2、酸菜、生姜切丝；泡红椒切碎，小葱切葱花；

3.8分