蟹煲怎么烧好吃又简单,如何烧窍门,正确烧法大全

共10个蟹煲相关做法

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肉蟹煲到底是什么到底怎么做看这里荐

难度:
困难

口味:
咖喱味

烹饪方法:
火烧

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:大螃蟹,鸡爪,鸡翅,鲜虾,紫洋葱,小香葱

步骤:
1、食材准备。螃蟹、鸡爪、鸡翅、鲜虾、鱼豆腐、白芝麻、香葱、姜、蒜、土豆和紫洋葱，料酒、油、酱油、盐这

2、食材分别清洗干净，葱切成段，姜切片，蒜拍扁，紫洋葱和土豆切成小块。鸡爪剁开，剪掉指甲。蟹刷洗干净，

9.9分
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蟹煲豆腐荐

难度:
正宗

烹饪方法:
火烧

配方:螃蟹,豆腐,米椒,料酒,花椒,鸡精

步骤:
1、螃蟹用淡盐水浸泡一会

2、豆腐切块，放入砂锅中

8.2分
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家常宴客菜--粉丝蟹煲

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
烧

准备时间:
30分钟-1小时

配方:螃蟹,粉丝,葱姜蒜,料酒,酱油

步骤:
1、所有材料洗净，蟹用刷子刷净

2、蟹去壳对半斩成块

7.6分
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鸡煲蟹

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:母河蟹,葱姜蒜,郁南米酒,生抽,花椒粉,鸡粉

步骤:
1、河蟹洗净，切成两半，放姜片，蒜和葱段，米酒和生抽，盐和花椒粉和鸡粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

2、鸡切小块洗净，放葱段和姜片，蒜和米酒，生抽和花椒粉，盐和鸡粉，搅拌均匀，腌制十分钟。

7.1分
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蟹虾煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:螃蟹,小鲍鱼,年糕,鸡爪,土豆小,大白菜

步骤:
1、1.准备好材料，年糕撕开一条一条，小鲍鱼切花刀，螃蟹一分为二，土豆切片，大白菜切块，生姜拍松就可以了

2、虾在老酒水里面是煮到8成熟就盛出备用

7分
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梭子蟹豆腐煲

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:豆腐,老姜,香葱末,梭子蟹,大蒜,生抽黄酒

步骤:
1、梭子蟹洗净，去腮去肚肠切成大小合适的块儿

2、铁锅中适量食用油烧热，加生姜片、蒜瓣儿爆香，加入蟹块煸炒

6.8分
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鸡煲蟹锅

难度:
家常

烹饪方法:
火烧

配方:靓鸡,大闸蟹,香料,配料,腌料

步骤:
1、斩件成块，用蚝油、生抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制20分钟

2、大闸蟹洗净斩件，钳子敲裂，用胡椒粉、料酒、淀粉均匀腌片刻3⃣️两倍油起锅，加入姜、蒜爆香，加入蟹翻炒

6.1分
梭子蟹番茄豆腐煲

烹饪方法:
煮

配方:梭子蟹,番茄,内脂豆腐,生姜,料酒,鸡精

步骤:
1、准备材料

2、梭子蟹洗净去鳃

4.5分
咸肉冬瓜蟹菇煲

难度:
家常

口味:
咸

烹饪方法:
火烧

配方:家乡咸肉,冬瓜,蟹味菇,小葱,虾皮

步骤:
1、咸肉切小片，冬瓜洗净切片（不用太薄），蟹味菇去根部洗净掰散，小葱切碎屑，姜切丝

2、油热，下小葱碎屑和姜丝炒出香味，下咸肉片和蟹味菇一起翻炒

2.5分
蕃茄梭子蟹豆腐煲

难度:
简单

烹饪方法:
火烧

配方:梭子蟹,豆腐,蕃茄,生姜片,鸡精,蕃茄酱

步骤:
1、将蕃茄洗净放入烧沸的开水中滚烫一下，捞出放冷水下过凉，即可轻易去皮；梭子蟹用牙刷清洗干净，切成块；蕃

2、取少许生粉放入盘中，将切好的蟹块逐个沾上生粉；锅中放略多的油烧热，放入沾匀生粉的蟹块翻炒几下，盛出备

2.2分