鸽子怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个鸽子相关做法

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海底椰响螺片鸽子汤—北鼎K153炖煮壶版本荐

难度:
困难

电器:
养生壶

烹饪方法:
煮

配方:鸽子,响螺片,海底椰,百合,蜜枣

步骤:
1、鸽子洗干净切块，响螺片泡发好切块

2、需要的海底椰、百合、蜜枣

9.5分
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鸽子汤煮米粉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:干米粉,青菜,蒜叶,鸽子汤,鸡精,香油

步骤:
1、准备好食材。

2、蒜叶和青菜切成段。

8.3分
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红烧鸽子肉

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:鸽子,莴笋,青椒,红椒,花椒,桂皮

步骤:
1、把鸽子洗净切块，用冷水泡20分钟，泡出血水，本人不喜欢用入沸水中焯去血水，这样破坏了鸽子的味道了。泡

2、把辅料洗净。蒜整个，葱白切断，姜切块，干辣椒中间切断，草果用菜刀开个口

7.7分
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枸杞桂圆鸽子汤

口味:
家常,咸鲜

烹饪方法:
煮

配方:鸽子,姜片,枸杞,红枣,桂圆,料酒

步骤:
1、准备好所有材料，鸽子洗净备用。

2、先把鸽子焯水，

7.7分
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花胶鸽子汤

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
10分钟以内

配方:花胶,鸽子,红枣,沙参,党参,玉竹

步骤:
1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）

2、鸽子肉洗净后切大块

7.3分
香浓鸽子汤

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:鸽子,鸡架,扁尖笋,金华火腿,枸杞,大枣

步骤:
1、扁尖笋洗干净，切成块，泡入清水，因为扁尖笋自身带盐，会很咸，我又怕咸，就泡了一天

2、因为我准备的鸽子和鸡架都非常大，这次就用一半，图片为鸡架，把黄黄的鸡油去掉，将鸽子和鸡架放入热水焯一

7.3分
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鸽子汤

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:乳鸽,红枣,枸杞,芡实,党参,黄芪

步骤:
1、准备好所有的材料，鸽子是在买的时候老板已经处理干净了。

2、鸽子洗干净，然后切成大块

7.3分
鲜人参鸽子汤

难度:
家常

口味:
家常

烹饪方法:
煮

份量:
2-3人份

准备时间:
1小时-2小时

配方:鸽子,人参,清水

步骤:
1、杀好的新鲜鸽子一只

2、鲜人参洗净切成小块

7.2分
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温补鸽子汤

烹饪方法:
煮

配方:鸽子,党参,南姜,老姜,红枣,枸杞

步骤:
1、特地赶早起来去市场买的鸽子，新鲜宰杀~~

2、备齐所有材料，洗净

6.7分
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陈皮绿豆鸽子汤

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:绿豆,瘦肉,陈皮

步骤:
1、绿豆提前几个小时浸泡

2、鸽斩好

6.6分