菜谱网 菜苔 介绍

介绍摘要

  • 中文名
    菜苔
  • 拼音
    BrassicaparachinensisL.H.Bailey
  • 植物界
  • 被子植物门
  • 双子叶植物纲
  • 亚纲
    原始花被亚纲
  • 罂粟目
  • 亚目
    白花菜亚目
  • 十字花科
  • 芸苔族
  • 芸薹属
  • 菜苔
  • 命名者及年代
    L.H.Bailey,1930
菜苔(学名:Brassica parachinensis L. H. Bailey )是十字花科,芸苔属一年或二年生草本植物,高可达50厘米,全体无毛;叶片长椭圆形或宽卵形,顶端圆形,叶柄白色或绿色,总状花序顶生,呈圆锥状,花浅黄色,种子球形,紫褐色,有蜂窝纹,花期4月,果期5月。中国各地栽培。该种作蔬菜食用。

形态特征

一年或二年生草本,高30-50厘米,全体无毛;茎直立或上升。
基生叶长椭圆形或宽卵形,长6-8厘米,宽2-3厘米,顶端圆形,全缘,有宽中脉及显明侧脉;叶柄白色或绿色,长3-4.5厘米,稍具边缘;下部茎生叶和基生叶相似,宽卵形,叶柄无边缘,不抱茎;其他茎生叶卵形、披针形或窄长圆形,除顶部叶外皆有叶柄且不抱茎。
总状花序顶生,呈圆锥状;花浅黄色,长约1厘米,授粉后长达1.5厘米;花梗细,和花等长或较短;萼片长圆形,长3-4毫米,直立开展,白色或黄色;花瓣长圆形,长约5毫米,顶端圆钝,有脉纹,具宽爪。长角果线形,长2-6厘米,宽3-4毫米,坚硬,无毛,果瓣有明显中脉及网结侧脉;喙顶端细,基部宽,长8-12毫米;果梗长8-30毫米。种子球形,直径1-1.5毫米,紫褐色,有蜂窝纹。花期4月,果期5月其。

生长环境

菜苔属长日照植物但多数品种对光照长短、要求不严格, 其生长发育主要受温度的影响, 其中种子发芽及幼苗生长的适温25-30℃, 叶片生长适温20-25℃,花薹形成适温15-20℃,一般在月平均气温11-28℃的条件下都都能正常生长。

分布范围

各地栽培。模式标本采自亚洲东部。

病虫防治

菜苔病害

发病症状: 发病初叶片面出现黄绿色斑, 叶片背面水渍状, 后病斑逐渐扩大, 病斑附近扭曲皱缩, 病斑背面可见白色霉状物。后期病斑相连成片, 叶片干枯。
用药:
A、亩用72%霜疫清150克兑水600-750倍喷雾;
B、金雷多米尔100g兑水1000倍喷雾;
℃、瑞毒霉100g兑水800倍喷雾;
D、霜疫必克、拖布津、多菌灵等。
软腐病
主要发病在基部,初期水浸状病斑,后期湿腐状,变黑发臭,借雨水传播,从伤口入浸。
用药:
A、1000万农用链霉素3000倍,兑水喷洒,基部尽量多用药水;
B、敌克松500g加水500kg洗根;
℃、77%可杀得500倍兑水喷雾。
细菌性角斑病
叶片正面病斑呈褐色,背面受叶脉限制呈多角形病斑,发病初期呈水渍状最后病斑中央组织干枯脱落。
用药:同软腐病相同。
根肿病
从苗期就开始染病,病株叶色变淡凋萎下垂,在晴天中午前后尤为明显。病株根部肿大呈现瘤状,多的每株可达2 0个左右。到了后期病部被软腐细菌侵染,造成组织腐烂,散发臭气整株死亡。
用药:
A、主要在育苗期和移栽的大田亩用150kg生石灰整土消毒。
B、移栽时每亩用1.5kg-2kg五氯硝基苯拌入基肥中施用,也可用土壤灭菌杀虫剂4-5包。
℃、多施用腐熟有机肥,如堆沤肥、炉灰猪粪、火土灰、有机复合肥等。

菜苔虫害

主要害虫:小菜蛾、菜青虫、蚜虫
用药:
A、治菜青虫、小菜蛾:毙百虫、抑太保、卡死克、除尽、乐斯本、敌杀死;
B、治蚜虫:蚜虱净、蚍虫啉、艾美乐、乐斯本。
注意
严禁在蔬菜上施用甲胺磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷等有机磷农药和乐果、氧化乐果等高毒高残留农药。慎重施肥用三唑酮、毒死蜱、氰戊菊酯、氯氰菊酯、三氟氯氰菊酯、百菌清等蔬菜较敏感的农药,减少每季蔬菜用药次数,严格保证安全间隔期。对于其他杀虫剂、杀菌剂农药,也必须保证安全间隔期(即:最后一次施药至采收的天数)。