咸
煮
配方:牛肉,鸡蛋,青菜,大米,鸡精,胡椒粉
1、 大米淘洗干净,加一点色拉油和一个皮蛋碎拌匀,放置一个小时
2、 小青菜洗净,腐竹用冷水泡发
家常
清淡
30分钟-1小时
配方:白米饭,嫩牛肉,鸡蛋,米酒,生抽,胡椒粉
1、成品。
2、鸡蛋提前打散备用,牛肉逆着纹路切片,用米酒生抽淀粉腌制一会备用。
简单
原味
配方:牛里脊,大米,鸡蛋
1、准备好上述所需食材。
2、将牛肉根据需要用WMF刀具剁成细碎的牛肉末。
配方:牛肉,鸡蛋,生菜,大米,酱油,鸡精
1、 准备好鸡蛋,打匀备用。
2、 生菜洗净切丝备用。
配方:番茄,牛肉,鸡蛋,蚝油,生粉,糖和盐
1、蚝油生粉油腌牛肉, 一个小时这样
2、番茄切小块 鸡蛋待定
水煮
配方:白饭,红萝卜,干香菇,白胡椒粉
1、干香菇泡水后切丝、红萝卜切末、葱切珠、蛋白与蛋黄分开备用。
2、把牛肉加入腌料待入味。
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