豆腐酿怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个豆腐酿相关做法

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鳗鱼酿豆腐荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:蒲鳗,猪肉馅,老豆腐,干香菇,水发木耳,料酒

步骤:
1、材料：鳗天下蒲鳗80g，猪肉馅40g，老豆腐350g

2、干香菇5颗，水发木耳5颗，小红椒1颗，小葱，姜，料酒，干淀粉，盐，胡椒粉，耗油，生抽，油

9.7分
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豆腐酿肉煲荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:北豆腐,猪肉,生抽,蚝油,黄豆酱,白砂糖

步骤:
1、豆腐买回来后洗净，吸干水份。

2、将豆腐均匀地切成小块。

9.6分
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鱼肉酿油豆腐荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:油豆腐,鱼尾巴,胡椒粉,生粉,生抽,食用油

步骤:
1、准备原材料

2、鱼尾巴去骨，去皮

8.7分
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酸辣粉丝酿豆腐

难度:
家常

口味:
酸辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:酿豆腐,酸辣椒,米椒,调味鲜

步骤:
1、做好的粉丝酿豆腐

2、酸辣椒

8分
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“ 蘑”力“食”足—鲜虾豆腐酿竹荪

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:竹荪,豆腐,鲜虾,姜丝,料酒,淀粉

步骤:
1、将竹荪放入淡盐水中泡软，大约10分钟。

2、去掉竹荪的头和尾部的网，一分为二清洗干净放入清水里泡20分钟，去除竹荪的怪味。

7.9分
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酿豆腐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:梅头肉,油豆腐,西兰花,香芹,蚝油,淀粉

步骤:
1、梅头肉洗干净，剁成肉糜。

2、香葱，香芹，切粒。

7.9分
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酿豆腐

难度:
家常

口味:
五香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:豆腐,肉馅,酱油,五香粉

步骤:
1、准备猪肉馅和葱，开始制作豆腐里面的填料

2、豆腐切成长方体，并用小饭勺挖空，但不要挖透

7.7分
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酿豆腐

口味:
家常,咸

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,洋葱,鸡蛋,平菇,豆腐

步骤:
1、把豆腐切成大小均匀的小块，里面挖出来，但底不要漏！

2、将配菜切碎

7.6分
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油豆腐酿肉

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

份量:
3-6人份

准备时间:
10分钟以内

配方:猪肉末,荸荠,油豆腐,生抽,生姜,食盐

步骤:
1、食材准备。猪肉末，姜末，荸荠去皮。

2、将葱末、生抽和3g盐一起与肉末混合，顺一个方向搅拌均匀。

7.5分
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糯米酿豆腐

难度:
简单

口味:
清淡

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:糯米,豆腐泡,小葱,槟榔芋,瘦肉,生抽

步骤:
1、芋头切成小块状和洗净的糯米一起放到电饭煲里水少一点比较好快煮20分钟这样就可以了

2、煮熟的糯米饭加入提前剁碎的肉末、葱。再加入一点点盐和生抽、胡椒粉调味拌匀！

7.2分