简单
原味
煮
10-30分钟
配方:牛肉,鲜菇,青菜,西红柿,越南米粉,鸡精
1、准备材料:新鲜的菇(美国超市买的,不知道叫什么名字,吃起来有点像小时候自己在山上采摘的“鸡肉菌”香甜
2、准备材料:新鲜的菇(美国超市买的,不知道叫什么名字,吃起来有点像小时候自己在山上采摘的“鸡肉菌”香甜
家常,咸鲜,咸
配方:秋葵,白玉菇,虾仁,生抽,料酒
1、 准备材料:秋葵200g、白玉菇一把、虾仁10个、盐、葱、生
2、 虾仁加料酒生抽盐腌制10分钟。
30分钟-1小时
配方:鱼骨,茶树菇,香菇,海鲜菇,白玉菇,虫草花
1、新鲜的菇类。从左到右分别是:茶树菇,白玉菇,海鲜菇,香菇和虫草花(黄色的)。
2、去掉虫草花的根部。
家常
咸鲜
配方:饺子皮,素鸡,蟹味菇,鲜肉,金针菇,玉米粒
1、准备材料。
2、.蟹味菇 金针菇切成末 素鸡切小粒。
正宗
2-3人份
10分钟以内
配方:肉糜,冬瓜,秀珍菇,小葱,酱油,橄榄油
1、备好食材【猪肉在市场里已经叫师傅帮忙搅碎,回到家调料拌匀就可以烹调,非常方便】
2、肉糜倒入大碗里,调入盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉拌匀
配方:鲜香菇,海鲜菇,蟹味菇,双胞菇,瘦肉,豆芽
1、 食材准备
2、 瘦肉切丝
辣
配方:蛤蜊,平菇,杭椒,西红柿,白胡椒粉,香油
1、买回来的蛤蜊用冷水浸泡,淋上一点油,使其吐沙,大约浸3小时。
2、浸好的蛤蜊洗净备用。
配方:鲜冬菇,猪血,猪肉,杏鲍菇,姜片,胡椒粉
1、 猪血买回来请清洗一下
2、 猪血切小块,起锅加入水,3片姜,猪血也下锅,边煮边捞掉泡泡
配方:鲜香菇,瘦肉,鸡蛋,鸡精,胡椒粉,生粉
1、瘦肉切成小片,加点生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制十分钟。
2、鲜香菇洗净去蒂,切成小块。
2小时以上
配方:猪肉糜,平菇,鲜虾,韭菜,面粉,清水
1、取110克清水。
2、放200克面粉。
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