煮
配方:海蜇,黄瓜,紫甘蓝,白糖,陈醋,芝麻油
1、 海蜇凉水浸泡,多换几次水去咸味。
2、 紫甘蓝,黄瓜切丝。
家常
咸鲜
10-30分钟
配方:海蜇头,鸡蛋清,紫菜,火腿片,鸡汤,味精
1、海蜇头,金华火腿.,
2、紫菜,鸡蛋.
配方:金针菇,海蜇,辣椒,蒜头,香醋,酱油
1、 备料金针菇,海蜇头,香菜,辣椒,蒜头。
2、 汤锅加水煮开,将金针菇改刀下锅,微焯一分钟左右,就出锅控水
水煮
配方:海带,黄豆,大蒜,酱油,料酒
1、黄豆泡软,用水煮熟备用。
2、海带泡水中去掉多余的盐分,控干备用。
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