黄酒怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个黄酒相关做法

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【黄酒南乳焖鸭】-----只要煮透透就不怕H7N9啦

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
烧

准备时间:
10分钟以内

配方:光鸭,生姜,蒜苗,青红辣椒,剁椒,红萝卜

步骤:
1、鸭子洗干净，去内脏，剁成块。再用生粉、盐、生抽搅拌调味，放10分钟。大火把锅烧热，下些许油走锅，鸭子

2、待黄酒快要煮干鸭子完全出油时，下剁辣椒。

7.8分
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客家黄酒煮花螺

口味:
辣,辣

烹饪方法:
煮

配方:花螺,客家黄酒,薄荷叶,姜丝,蒜片,小辣椒

步骤:
1、买回来的花螺洗干净用清水加一勺盐稍微浸泡一下；

2、把干净的花螺捞起沥干水；

7.7分
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客家黄酒煮鸡蛋

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:鸡蛋,客家黄酒,清水

步骤:
1、正宗客家黄酒一碗（酒娘）

2、4个鸡蛋打入碗中

7.7分
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黄酒煮猪蹄

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪蹄,姜片,香叶,米酒,草果,黃酒

步骤:
1、将砍件的猪蹄洗干净备用

2、锅里放水烧沸倒入猪蹄煮沸焯水,然后倒入1小杯米洒大火煮5分钟

7.6分
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黄酒煮猪肉

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:猪肉,黄酒

步骤:
1、金锅擦干水

2、准备材料

7.5分
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黄酒煮鸡

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:土鸡,姜片,清水,黄酒,盐油

步骤:
1、土鸡斩块，我购买时候已经叫摊贩解决了（一个人吃最后还是分两次煮）

2、黄酒1碗，姜去皮切片

7.3分
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补血养颜--黄酒煮荷包蛋（如何煎荷包蛋）

配方:黄酒,鸡蛋,红糖

步骤:
1、黄酒、鸡蛋、红糖

2、热锅下油，适量多放一点。打入鸡蛋。

7.1分
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黄酒煮青蟹

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:青蟹

步骤:
1、1）把青蟹宰杀后清洗干净，剁成四股，蟹大螯用刀背稍微拍碎，这样便于成熟，也便于入味。蟹盖保留完整，但

2、2）把剁好的蟹和整个蟹盖再组成原形放在容器中，把葱段，姜片一起放在蟹上。然后把盐，味精，香菇、火腿片

6.9分
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客家黄酒煮鸡的做法

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:土鸡,客家黄酒

步骤:
1、鸡洗净斩小件，姜洗净备用。

2、客家黄酒一杯。

6.8分
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客家黄酒鸡

烹饪方法:
煮

配方:土鸡,黄酒,红枣,桂圆,枸杞

步骤:
1、土鸡洗净切块，姜洗净拍碎（这是自家种的姜我就没去皮了）。

2、放少许油热锅（油不用太多，因为鸡肉本身含有脂肪），放入姜块

6.6分