简单
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:猪肝,干黄花,干黑木耳,老姜,胡椒,鸡油
1、金针菜及黑木耳加清水泡发开。
2、泡发金针菜时准备切猪肝。猪肝一叶洗净。
家常
清淡
配方:猪肉,草鱼,黑木耳,胡椒粉,小葱,香菜
1、猪肉和鱼肉
2、把草鱼去骨,取肉
配方:饺子皮,黑木耳,猪肉末,韭菜,料酒,生抽
1、食材:饺子皮、黑木耳(已泡发清洗)、猪肉末、韭菜(已清洗切碎)
2、将已清洗好的黑木耳放在案板上切碎。
酱香
配方:高筋粉,白菜,黑木耳,香菇酱,鸡蛋,胡萝卜
1、面粉加入适量的水和成面团盖上保鲜膜饧着
2、白菜洗净,胡萝卜去皮洗净
咸甜
2小时以上
配方:茭白,猪蹄,黑木耳,料酒,生抽,白糖
1、食材:茭白、猪蹄(已清洗焯水)、黑木耳(已泡发清洗)
2、将茭白剥壳清洗一下。
配方:黑木耳,香菜,红尖椒,生抽,陈醋,辣椒油
1、 木耳提前泡发
2、 尽量清洗干净,撕成小朵
麻辣
10-30分钟
配方:苦瓜,黑木耳,辣椒粉,花椒粉,香葱,酱油
1、苦瓜黑木耳适量洗净备用。
2、苦瓜切片放水里浸一会备用。
配方:烤麸,带豆,黑木耳,生抽,白糖
1、食材:烤麸、带豆(已摘洗)、黑木耳(已泡发清洗)
2、将烤麸撕成块。
配方:面条,甜面酱,黑木耳,白糖,黄瓜
1、黑木耳提前用冷水浸泡
2、浸泡后的黑木耳切成丁
10分钟以内
配方:黑木耳,生抽,香醋,白糖,蒜粒,姜粒
1、提前把黑木耳泡发洗净撕小朵(或用刀切几下)
2、锅里水里烧开放入黑木耳煮(中间加点盐)
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