汁排骨怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共8个汁排骨相关做法

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茄汁排骨饭荐

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:大米,排骨,西红柿,番茄酱,洋葱,胡椒粉

步骤:
1、大米加入等量的水，放入电饭煲中蒸成米饭。因婆婆要吃很软的饭，特意用小碗给她蒸了了加了2倍水的软米饭。

2、排骨凉水入锅焯水取出血沫捞出。

9.6分
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茄汁排骨烩面荐

难度:
简单

口味:
酸,咸

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,西红柿,面粉,番茄酱,八角,花椒

步骤:
1、面粉中加3克盐和250克水和成面团，饧半小时左右后分成10个剂子，再饧15分钟左右

2、取一个剂子擀成长片，中间用筷子压一条痕迹

9.6分
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茄汁素“排骨” 荐

烹饪方法:
煮

配方:油条,莲藕,番茄沙司,白糖,香葱

步骤:
1、油条切5厘米左右的段

2、莲藕去皮，切7-8厘米食指粗的条

8.5分
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煲仔豉汁排骨饭荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肋排,蒜头,辣椒,豆豉,青葱,生粉

步骤:
1、新鲜排骨斩小件。

2、下调味料：糖，生粉，生抽，少许料酒，生粉要略多。

8.3分
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糖醋排骨（附糖醋汁配方）

口味:
酸甜

烹饪方法:
煮

配方:仔排,酱油,生姜,大蒜,料酒,酱油

步骤:
1、提前把仔排切段，放盐，酱油，生姜，小葱腌制一小时入味。

2、调制糖醋汁

7.7分
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喼汁黄皮排骨

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:排骨,生抽,白糖,淀粉,蚝油,喼汁

步骤:
1、用盐，白糖，生抽，蚝油，淀粉，姜蒜蓉腌排骨半小时以上

2、新鲜黄皮去皮，去核（这部可省略，因为家里的黄皮还有，试试加入去，做出来的黄皮滑蛮好吃的）

7.3分
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一看就会的豉汁粉丝蒸排骨！

烹饪方法:
煮

配方:猪肋排,粉丝,豆豉,蒜粒,新会陈皮,小红辣椒

步骤:
1、先将排骨汆水。

2、将陈皮和粉丝分别泡发。

7.1分
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豉汁排骨

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:排骨,青江菜,姜末,豆豉,蚝油,酱油

步骤:
1、在冷水锅放入葱和姜片及米酒, 放入排骨开始走水汆烫至煮沸后关火, 将排骨取出沥干备用

2、在排骨上撒上盐和胡椒, 略腌10分钟

6.5分