介绍摘要

  • 分类
    家常菜
  • 主要食材
    大白菜(小白口)(400克)
  • 辅料
    金糕(100克)
  • 中文名
    麻酱拌白菜
麻酱拌白菜是由白菜等为主要食材做成的一道菜品,属于家常菜。

制作方法

1.大白菜去帮留菜心横着切成丝放在盘内;金糕切成丝放在白菜丝上面。
2.在盘中加入麻酱、白糖,拌匀即成。

食用须知

大白菜(小白口):大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。