干锅怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个干锅相关做法

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干锅白萝卜荐

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:五花肉,料酒,干辣椒,老抽,蒜片,姜片

步骤:
1、准备食材

2、准备调料（蒜片，姜片，干辣椒碎，葱花，八角）

9.8分
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干锅香辣鸭翅荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:鸭翅,芹菜,大蒜,生姜,料酒,生抽

步骤:
1、鸭翅尽量买新鲜一点的，有些事冻了好久的，谁知道具体有多久呢买回来解冻好检查下毛有木有处理干净芹菜可以

2、锅里放入适量水，放入鸭翅，再倒入少许的料酒去腥儿煮好后水倒掉，鸭翅用温水冲洗干净浮沫

9.7分
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干锅千页豆腐, 告别一个人吃火锅的寂寞,一道可以拯救单身狗家常菜*婷姐新煮意荐

难度:
正宗

口味:
家常

电器:
电磁炉

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:千叶豆腐,带脂猪肉,洋葱,大蒜,生姜,小葱

步骤:
1、首先我们需要的材料有：带脂猪肉，这里我们选用肥肉，五花肉，腿肉都可以，记得是带脂猪肉就行了（也就是带

2、准备好食材之后，我们先把带脂猪肉切片，洋葱切丝

9.5分
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春节筵席上的下酒菜干锅牛蛙荐

口味:
咸,辣

烹饪方法:
煮

配方:牛蛙,绿朝天椒,红朝天椒,干红辣椒,草果,甘草

步骤:
1、准备好食材：牛蛙3只、红朝天椒10个、绿朝天椒10个、生姜

2、将红朝天椒、绿朝天椒分别垂直切成小段；大蒜拍碎；干红辣椒切

9.1分
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干锅牛头肉荐

难度:
正宗

口味:
红油味

烹饪方法:
水煮

配方:毛芹菜,熟牛头肉,洋葱,鸡精,花椒粒,干红辣椒

步骤:
1、材料：熟牛头肉辣椒酱小尖椒大葱姜酱油鸡精白糖料酒大蒜花椒粒干红辣椒洋葱毛芹

2、把葱姜大蒜洗净切段和片，干红辣椒泡泡切段，小尖椒洗净切段，

9分
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干锅猪肉白菜炖粉条荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪肉,丸子,粉条,白菜,老抽,姜蒜

步骤:
1、粉条提前用开水泡开。

2、肉切好。

8.9分
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经典湘菜——比翼双飞之干锅鲫鱼荐

难度:
简单

口味:
鱼香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:鲫鱼,白萝卜,八角,蒜头,干辣椒,花生油

步骤:
1、准备好主料。

2、家里没有萝卜了，用的芥菜头。

8.8分
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干椒干锅鱼头荐

难度:
正宗

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:鱼头,茶籽油,干辣椒,青椒,姜片,酱油

步骤:
1、鱼头一个斩块，

2、备干辣椒，姜片，青椒，

8.7分
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蒜蓉麻油焖茄子扬州干丝蒸菊花丁香八宝鸭腿煲 “免火再煮一锅焖” 荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
焖

准备时间:
10-30分钟

配方:茄子,豆腐干,香菇,胡萝卜,洋葱,鸡胸肉

步骤:
1、茄子洗净切片后，码放在蒸盘内，

2、鸡胸肉洗净切丝。

8.6分
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干锅千页豆腐荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:千页豆腐,洋葱,彩椒,五花肉,干辣椒,色拉油

步骤:
1、五花肉片提前用料酒5ML和蚝油10克腌制一会

2、千页豆腐切成片状，洋葱和彩椒也切好备用

8.5分