家常
咸鲜
煮
2小时以上
配方:老豆腐,生抽,老抽,蚝油,料酒,八角
1、主料:老豆腐
2、卤水料:1,八角,花椒,干辣椒,草果,桂皮,丁香,香叶,陈皮,山楂,白芷,冰糖
简单
30分钟-1小时
配方:胡萝卜,上海青,豆腐干,花椒粉,鸡精,生抽
1、炸好的豆腐干。
2、豆腐干切小丁。
配方:黄豆,盐卤
1、 黄豆浸泡5小时以上。
2、 料理机坏了,打出的豆渣也不好吃,无奈之下想到豆浆机有果蔬冷
咸
配方:猪肉,干香菇,豆干,萝卜,葱粒,生抽
1、 酿豆干的材料:猪肉选3分肥7分瘦的
2、 干香菇用温水泡软
酸辣
配方:米线,剁椒肉末,豆干,香菜,青蒜,剁椒
1、米线提前浸泡。
2、所需配菜准备就绪。
清淡
配方:豆干,黄花菜,木耳,香菇,香菜,姜粉
1、所需食材准备就绪,木耳黄花菜提前泡发。
2、豆干,香菇,葱香菜改刀备用。
配方:四季豆,生抽,干辣椒,白糖,植物油
1、 四季豆洗净控干水
2、 锅里加油,多点准备炸四季豆
正宗
配方:雪菜,红萝卜,小鱼干,蒜头,酱油
1、小鱼干泡水
2、豆干切丁
配方:油菜,粉条,红辣椒,麻椒,干豆腐
1、先发张成品图 很有食欲吧
2、材料很简单 只有这三种 都是家里剩下的菜
配方:红菜头,白豆干,猪手,花生,章鱼干,生姜
1、主要材料图。
2、猪手焯水,洗净,拔毛。
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