简单
清淡
煮
10-30分钟
配方:角瓜,胡萝卜,香菇,汤料,大酱,鱼露
1、米泡二个小时以上。
2、胡萝卜切丁。
家常
咸甜
煮
30分钟-1小时
配方:排骨,粟子,胡萝卜,生抽,老抽,可乐
1、粟子去壳,排骨焯水,胡萝卜去皮切滚刀块,蒜去皮切片,姜切片备用。
2、炒鍋中倒入1匙油,放入蒜片姜片爆香
家常
辣
煮
30分钟-1小时
配方:马鲛鱼,大葱,小葱,蒜米,咖喱酱
1、原料:马鲛鱼 大葱 小葱 蒜米 咖喱酱1包。
2、锅下8成熟热油把鱼炸。
正宗
辣
煮
10分钟以内
配方:冬瓜,肉末,辣椒,精盐,老抽,味精
1、冬瓜去皮,辣椒2个猪肉适量。
2、冬瓜切片,猪肉剁成肉泥,辣椒切丁。
家常
咸鲜
煮
30分钟-1小时
配方:花生,胡萝卜,芹菜,黄瓜,食盐,麻油
1、准备食材,花生米200克,克萝卜半根,芹菜5根,黄瓜3根,香葱三根,生姜一小块...
2、花生为浸泡两三个小时,这样煮时花生会比较好煮...
简单
咸鲜
煮
10分钟以内
配方:面粉,白菜叶,粉丝,鸡蛋,麻馓,黄豆芽
1、准备做菜疙瘩汤所需的食材
2、白菜切成白菜丝
家常
咸鲜
煮
10分钟以内
配方:金针菇,青椒,火腿,胡萝卜,食用盐,鸡精
1、.准备凉拌金针菇所用的食材...
2、.胡萝卜清洗切成细丝...
幼儿
煮
配方:面条,菠菜,大蒜,大葱,生抽,香油
1、 锅中倒入适量清水,煮沸后放入面条。
2、 煮面条的同时,另做一小锅清水,将菠菜焯一下,然后放在凉水中
简单
清淡
煮
30分钟-1小时
配方:白菜,块豆腐,纯净水,花椒,芝麻香油
1、白菜清洗干净手撕成大片备用,姜切片。
2、豆腐用沸水焯一下,去除豆腥味,晾凉后对半切开。
咸
煮
配方:五花肉,梅菜,姜片,蒜瓣,豆腐乳,黄酒
1、 将五花肉洗净切成长8厘米,宽3厘米,厚0.5厘米的片
2、 再将五花肉放入锅中,用沸水汆熟捞出过凉控水
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