家常
辣
煮
10分钟以内
配方:海带,五花肉,豆瓣酱,大蒜,生姜,生抽
1、我是买回来的海带自己泡的,浸泡一会儿,用刷子洗干净上面的海盐,和脏的东西,多清洗几遍
2、然后切成这样细细的条
简单
10-30分钟
配方:年糕,海带结,干辣椒,生抽,白糖
1、食材:年糕、海带结(已泡发洗净)、干辣椒(已剪开)
2、将年糕放在案板上切开,待用。
2小时以上
配方:海带结,排骨,姜片,干辣椒,冰糖,料酒
1、食材:海带结(已泡发清洗)。
2、排骨(已清洗)。
配方:海带结,五花肉,葱姜,老抽,料酒,八角
1、 五花肉切块,放清水里浸泡10分钟,水中倒入小半杯的料酒去腥
2、 五花肉放热水里焯一下,捞出备用,葱姜切片
配方:海带结,葱姜,大料,桂皮,香叶,腐乳
1、 海带结洗净焯水,五花肉整块焯水;
2、 五花肉焯水后切成麻将块;葱姜切段,大料、桂皮、香叶洗净备用
清淡
30分钟-1小时
配方:海带结,开洋,鸡蛋,鸡精
1、食材:海带结(已泡发)
2、开洋(已泡)
配方:海带结,豆干,醬油,海鮮醬,花椒,八角
1、 準備工作
2、 加水燒熱,根據菜品多少適當放水
配方:海带结,腊鸭腿,味精
1、食材:海带结(已泡发洗净)、腊鸭腿(已清洗)。
2、将腊鸭腿放在案板上剁成块。
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