盖浇饭怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个盖浇饭相关做法

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番茄牛肉盖浇饭荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:一罐鲜米,番茄,牛肉,绿洋葱,蚝油,鱼露

步骤:
1、准备好原料，牛肉提前洗净用清水加姜片浸泡去除血水，捞出控干水分。

2、番茄洗净切块，洋葱去老皮洗净切块，洋葱只用半个就可以。

9.7分
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独家麻婆豆腐盖浇饭荐

难度:
困难

烹饪方法:
水煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:内酯豆腐

步骤:
1、所需食材：花椒粒，豆瓣酱，淀粉加水

2、葱姜蒜切末

9.4分
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小龙虾盖浇饭荐

难度:
正宗

烹饪方法:
水煮

份量:
1人份

准备时间:
2小时以上

配方:小龙虾,生姜片,大蒜瓣,干辣椒,西兰花,生抽

步骤:
1、洗龙虾：剪去小爪和胡须，然后泡在清水里半天；

2、剥虾壳1：这个部分需要分为两个环节，先将龙虾过开水焯一下，这样方便剥壳；

9分
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咖喱盖浇饭荐

难度:
简单

口味:
咖喱味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:土豆,黄瓜,胡萝卜,米饭,咖喱,清水

步骤:
1、准备食材：咖喱四块，小土豆3个，胡萝卜半根，黄瓜半根，剩米饭一大盘

2、土豆、胡萝卜、黄瓜分别切丁

8.9分
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牛排盖浇饭荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大米,小米,牛排,青笋,胡萝卜,黑木耳

步骤:
1、准备好所需的食材

2、大米和小米用清水淘洗过后放入电饭煲中，加入适量的清水

8.9分
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土豆肉丁盖浇饭荐

烹饪方法:
煮

配方:熟米饭,土豆,猪瘦肉,大葱,橄榄油,酱油

步骤:
1、准备好白米饭。

2、土豆去皮切丁过两遍清水。

8.7分
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纯天然蘑菇茄汁酱【意面？盖浇饭？任你选】

烹饪方法:
煮

配方:番茄,白蘑菇,洋葱,干香菇,大蒜,黑胡椒

步骤:
1、干香菇用水提前泡好，水不要倒掉喔

2、锅烧热油，下洋葱丁小火炒香，再加入蒜片和少量意大利香料，炒

7.7分
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牛肉丸子盖浇饭

烹饪方法:
煮

配方:牛肉末,面包,面包屑,鸡蛋,胡萝卜,土豆

步骤:
1、牛肉剁末，胡萝卜土豆芹菜切丁，面包去皮。

2、加入牛奶浸软，捏烂。

7.6分
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咖喱时蔬盖浇饭

难度:
家常

口味:
咖喱味

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:块状咖喱,米饭,土豆,胡萝卜,洋葱,鸡胸肉

步骤:
1、将土豆、胡萝卜去皮洗干净切成丁。

2、将洋葱洗干净切成丁。

7.6分
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茄子肉末盖浇饭

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:茄子,肉末,胡萝卜,香葱

步骤:
1、步骤1：胡萝卜去皮切片压成小胡萝卜的形状

2、步骤2：茄子去皮切丁，准备肉末，葱段

7.5分