炸酱面怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个炸酱面相关做法

2图片

炸酱面荐

难度:
困难

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

份量:
1人份

准备时间:
10分钟以内

配方:面条生,香菇,青尖椒,葱花,豆瓣酱,淀粉

步骤:
1、将香菇和青尖椒切成丁或条状，肉馅可以剁两刀让肉松弛一些。

2、在锅内添少量油，开火热油锅。

9.9分
18图片

老北京炸酱面荐

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

配方:面条,甜面酱,豆豉辣酱,番茄酱,葱花,姜米

步骤:
1、欣和豆瓣酱，肥一点的五花肉，甜面酱，豆豉辣酱，番茄酱。

2、准备配菜：葱花、姜米、香菜、八角2个。

9.7分
21图片

家庭版老北京炸酱面荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:干黄酱,五花肉,黄瓜,芹菜,绿豆芽,酱油

步骤:
1、准备好所用食材。

2、葱姜切碎。

9.7分
16图片

剁椒炸酱面荐

难度:
家常

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:猪肉馅,生抽,白糖,色拉油

步骤:
1、准备好绞好的猪肉馅。

2、准备葱伴侣甜面酱和葱姜。

9.7分
18图片

【炸酱面，花样做】土豆酱鸡蛋面（山寨意大利面）荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,鸡蛋,土豆,洋葱,西兰花,橄榄油

步骤:
1、、土豆去皮切成小块；

2、、洋葱洗净切小块；

9.7分
16图片

【炸酱面，花样做】彩虹炸酱面荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:面粉,紫薯泥,南瓜泥,肉馅,苋菜汁,红薯叶泥

步骤:
1、准备好原料。

2、将面粉加入各种蔬菜汁中和成软硬适中的蔬菜面团。

9.7分
19图片

炸酱面荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:普通面粉,食用碱,猪肉,香菇,胡萝卜,青菜

步骤:
1、材料:普通面粉150克，水75克，食用碱1克。

2、食用碱加入面粉里，水一点一点倒，边倒边用筷子搅拌，切记一次性倒水进面粉

9.7分
17图片

香肉炸酱面荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,面条,胡萝卜,黄瓜,花椒,八角

步骤:
1、猪五花肉洗净沥干水份切成大块。

2、锅中烧开水放入肉块焯水去除杂质。

9.7分
16图片

手擀炸酱面荐

口味:
家常

烹饪方法:
煮

配方:面粉,鸡蛋,猪肉沫,香菇,黄瓜,花生

步骤:
1、放一勺盐调处一碗盐水

2、将盐水分次放入面粉里，用筷子调成絮状

9.6分
17图片

五彩炸酱面荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:炸酱面,前腿肉,鸡蛋,胡萝卜,蟹味菇,菠菜杆

步骤:
1、鸡蛋打散后过滤，这样摊好的蛋皮好看。

2、过滤好的蛋液。

9.6分