河蟹怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共6个河蟹相关做法

14图片

河蟹炖排骨荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:河蟹,排骨,姜片,料酒

步骤:
1、准备河蟹！我没冷冻放了半小时让它先睡觉一会儿不会夹我?

2、准备排骨一条！砍小段用泡出血水洗干净，漏干水。再准备几片老姜片。

8.9分
11图片

河蟹煮米粉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:米粉,小河蟹,猪肉,生菜,料酒,淀粉

步骤:
1、买回来的新鲜米粉，重量为1斤，最初想着2人可能吃不完，没想到最后还吃的意犹未尽。

2、生菜叶反复清洗干净。

8.2分
9图片

煮河蟹

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:河蟹,花雕酒,花椒,白酒

步骤:
1、把买回来的螃蟹用牙刷刷干净，尤其是爪子处

2、刷完用清水反复清洗

7.3分
8图片

水煮河蟹

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:河蟹,料酒,白糖

步骤:
1、准备食材：河蟹。（看蟹的肚子成半圆形的是母蟹，最肥了。买的时候挑母蟹买。）

2、将河蟹逐只洗净，放入水中养半天，使它排净腹中污物。

7.1分
6图片

水煮盘锦河蟹或者大闸蟹

难度:
家常

烹饪方法:
煮

配方:盘锦河蟹,葱段,姜片,料酒,冬古酱油

步骤:
1、河蟹吃之前必须洗干净！洗河蟹的时候，外表还是次要的，主要是内里！也就是河蟹肺部的泥沙，必须让河蟹在清

2、将锅里加入水，适量淹没河蟹就行，放入葱段，姜片。要注意，河蟹一定要凉水入锅，不能等水煮沸了之后再入锅

6.4分
水煮河蟹

难度:
简单

烹饪方法:
煮

配方:河蟹,大葱,料酒

步骤:
1、将河蟹稍清洗后放入煮锅中，注入没过螃蟹的清水

2、加入葱、姜、蒜、盐和料酒后加盖大火煮沸

1.8分