膏蟹怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共5个膏蟹相关做法

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青蟹（膏蟹）生地汤荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:青蟹,生地,白酒

步骤:
1、青蟹，好肥大啊，一只都差不多一斤重了，先处理干净，先用刷子给它洗个澡吧，刷干净，再用刀背的刀前端砍去

2、不愧为膏蟹，潢肚了都是膏。

8.7分
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膏蟹大虾鱼头粥荐

难度:
家常

口味:
鱼香

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:膏蟹,大虾,虎斑鱼头,大米,香菜

步骤:
1、大米淘洗干净。

2、大米冷水入砂锅，大火煮开。

8.1分
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膏蟹蒸饭|一厨作

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:膏蟹,糯米,胡萝卜,五花肉,葱/姜,酱油

步骤:
1、 1.膏蟹清洗干净后，在珐琅锅中倒少许油，铺入切好的姜片，放

2、 2.五花肉切片，萝卜切丁、香菇切片，干贝泡水备用。

7.6分
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红膏蟹豆腐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10分钟以内

配方:红膏蟹,老豆腐,高汤

步骤:
1、食材：红膏蟹

2、食材：老豆腐

7.3分
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膏蟹鲜虾香菇粥

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:膏蟹,鲜虾,香菇,大米,香葱,白胡椒粉

步骤:
1、准备食材：膏蟹一只，鲜虾十几只，香菇六颗，大米适量，香葱、姜、盐、白胡椒粉少许。

2、先将米洗净放沙锅内小火慢煮，煮的过程中把螃蟹切小快，香菇切薄片，香菜切碎，生姜切片。

6.8分