粗粮怎么煮好吃又简单,如何煮窍门,正确煮法大全

共10个粗粮相关做法

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【百变面条】简单粗粮荞面吃法---木樨番茄荞麦面荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
煮

准备时间:
10-30分钟

配方:荞面面团,西红柿,黄瓜,鸡蛋,水分木耳,生抽

步骤:
1、木樨番茄荞面面卤子食材

2、荞面面面团（荞面面和白面3:1或者2:1加凉水和成即可）.

9.7分
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粗粮流心月饼荐

烹饪方法:
煮

配方:紫薯,细砂糖,南瓜,细砂糖,铁棍山药,细砂糖

步骤:
1、将蛋黄放烤箱内150度烤10分钟,拿出来压碎备用。

2、将淡奶油、细砂糖拌匀，倒入锅中，用小火煮至冒小泡，牛奶和玉

9.5分
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来餐粗粮窝窝可好荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:玉米面,中筋粉,牛奶,鸡胸肉,梅干菜,四季豆

步骤:
1、面粉、玉米面~白砂糖混合~加入40度左右的牛奶~

2、揉成光滑的面团~盖上湿的布~放入醒发箱里~30度45分钟左右发酵~

9.5分
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粗粮玉米面荐

难度:
简单

口味:
辣

烹饪方法:
煮

准备时间:
30分钟-1小时

配方:玉米面,油菜,香菜,蒜苗,油花生米,熟芝麻

步骤:
1、钢丝面冲洗一下（就是玉米面）

2、放锅里面蒸二十分钟（蒸软就行?）

8.4分
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粗粮凤梨炒饭

口味:
甜,咸

烹饪方法:
煮

配方:黑米,小米,玉米碴,麦仁,大米,凤梨

步骤:
1、准备做粗粮饭的食材，根据喜好添加，粗粮和大米的比例为1:4

2、粗粮饭食材和水的比例为1:1.4煮成粗粮饭。由于粗粮吸水性

8分
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养生杂粮羹#发现粗粮之美#

口味:
咸

烹饪方法:
煮

配方:土豆,小米,玉米,番茄,鸡蛋,芝士

步骤:
1、备好材料

2、小米洗干净，下入锅中加清水1500毫升左右浸泡15分钟

7.8分
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【粗粮也可做果酱】红薯葡萄干酱

难度:
家常

口味:
甜

烹饪方法:
煮

准备时间:
2小时以上

配方:红薯,葡萄干,绵白糖,红薯水

步骤:
1、备好原材料：红薯，葡萄干；建议选红心红薯，做出来的果酱比较香甜；

2、红薯洗净，削皮后，切成红薯丁；

7.8分
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粗粮美味：咸香玉米糊

烹饪方法:
煮

配方:玉米面粉,干香菇,猪肉末,胡萝卜,青菜,鲜虾仁

步骤:
1、干香菇泡发，切丝，胡萝卜去皮切丁，鲜虾仁去壳去虾线，切丁，

2、将100g玉米面粉与适量清水调匀，备用

7.6分
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粗粮细做

难度:
家常

烹饪方法:
水煮

配方:油菜,小白菜,茼蒿,丸子,玉米面条,辣椒油

步骤:
1、丸子清水煮。

2、玉米面用温水泡会。

7.5分
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粗粮八宝粥#发现粗粮之美#

口味:
甜,原味

烹饪方法:
煮

配方:黏大碴子,大碴子,青稞米,芸豆,大枣,蔓越莓干

步骤:
1、两种大碴子

2、花生米、芸豆和青稞米

7.3分