正宗
酸
炖
配方:酸菜,大鹅,生姜,花椒粉,桂皮,八角
1、酸菜洗净切丝备用
2、大鹅洗净剁小块
家,常
1,小,时,-,2,小,时
配方:大鹅,酸菜,色拉油,葱段,姜片,干辣椒
1、大鹅剁成块洗净
2、热水下锅焯出浮沫
配方:大鹅,酸菜,葱花,姜片,干辣椒,鸡精
1、大鹅冷水下锅焯一下
2、捞出备用
配方:酸菜,粉条,食盐,调和油
1、将酸菜切成细丝准备使用.
2、
家常
配方:大鹅,酸菜
1、葱姜蒜切片，准备辣椒，八角
2、把锅烧热，放入鹅肉，因为是自己家养的鹅，油特别大，所以不用放油
配方:酸菜,鹅肉,葱姜大料
1、鹅肉洗净，切成小块，锅烧热下鹅肉，姜片和大料炒，炒到表面变白。
2、在放生抽和花椒粉，加适量水烧开，转小火。
简单
1、大鹅洗净剁块儿，然后开水焯一下，再把干锅放入多一些的豆油烧开，放入干辣椒，花椒粒后，立刻倒入鹅肉块，
2、OK了
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