鹅炖怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个鹅炖相关做法

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土豆干炖大鹅荐

难度:
困难

烹饪方法:
炖

配方:土豆干,鹅肉,花椒,孜然,辣椒丝

步骤:
1、土豆干吸满了鹅肉的汤汁，感觉像是吃肉一样

2、土豆干要提前泡三四个小时，跑得越久越容易炖烂

9.7分
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大鹅炖土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:大鹅,老抽,生抽,十三香,耗油,大料

步骤:
1、大鹅剁成块，洗净

2、锅烧开水，大鹅焯水

9.6分
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鱼片鹅肝酱炖蛋荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
蒸

准备时间:
10-30分钟

配方:鸡蛋,鹅肝酱,鳜鱼肉,料酒,色拉油,葱花

步骤:
1、鳜鱼洗净取其中一面的背部鱼肉

2、切成鱼片

9.6分
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香煎鹅肝番茄炖饭荐

配方:西兰花,软米饭,中号番茄

步骤:
1、食材清单

2、 Bigtummy鹅肝解冻3分钟。

9.3分
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大鹅炖酸菜荐

难度:
正宗

口味:
酸

烹饪方法:
炖

配方:酸菜,大鹅,生姜,花椒粉,桂皮,八角

步骤:
1、酸菜洗净切丝备用

2、大鹅洗净剁小块

9.3分
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苦芥海带炖鹅荐

难度:
家常

口味:
清淡

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:老鹅,苦芥,海带,老姜,食盐,鸡精

步骤:
1、老鹅一只打理干净，这是老家带来的3年老鹅！

2、砍大块！

9.1分
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大鹅炖土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:土豆,大鹅,老抽,生抽,玉米油,花椒粉

步骤:
1、大鹅斩块

2、凉水下锅焯去血沫

9分
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【东北特色菜】铁锅炖大鹅荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:大鹅肉,蒜头,精盐,花椒面,大豆油,酱油

步骤:
1、将鹅肉剁成小块，锅内放清水，倒入鹅肉大火烧开

2、将焯好的鹅肉用清水投去浮末，盛出沥干水分备用

8.9分
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土豆炖大鹅荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:土豆,大鹅

步骤:
1、大鹅剁成块儿,装盆用清水泡半小时！

2、泡出血水,洗干净倒入漏勺沥水备用！

8.9分
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大鹅炖土豆荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:土豆,大鹅,鸡精,十三香,酱油,八角

步骤:
1、大鹅肉切块用水洗下

2、然后下锅焯下，

8.3分