酱排骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个酱排骨相关做法

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【九阳电压力煲】焗黑椒酱排骨荐

烹饪方法:
炖

配方:洋葱,肋排,黑椒酱,生粉,砂糖,生抽

步骤:
1、食材：肋排、洋葱和黑椒酱。

2、肋排择洗干净，放入碗里，加入2勺黑椒酱、适量的生抽、砂糖、

9.6分
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金格勒酱排骨焖苦瓜荐

难度:
家常

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,苦瓜,金格勒酱,鸡精

步骤:
1、原材料：排骨500克、苦瓜400克、姜。

2、排骨清洗净，锅中加清水烧开，放些酒及姜片

9.6分
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酱香排骨荐

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:排骨,干黄酱,酱油,黄酒,冰糖,大葱

步骤:
1、把排骨冷水下锅，煮开，煮出血沫，多煮一会儿，保持大火，让血水出来干净

2、焯好的排骨放到苏泊尔电炖锅内胆，也可以用别的锅

9.2分
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酱香排骨顿山药荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,粗山药,生姜,大蒜,花椒皮,八角

步骤:
1、买来的排骨先用水浸泡排骨，主要是为了血水出来。

2、排骨倒掉血水，反复洗上两三次，洗干净后捞出放一个碗里。

8.8分
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【闽菜】番茄酱排骨荐

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:肋排,番茄,生姜,冰糖,芝麻,番茄酱

步骤:
1、将番茄划十字刀，烧一锅开水，将番茄下沸水中打个滚，约摸1分钟后捞起。

2、番茄剥去表皮，切块；蒜切片，生姜洗净后切姜丝。

8.7分
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四人厨丨酱香排骨荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,花椒,香叶,八角,蚝油,大料

步骤:
1、排骨冷水入锅，加少许姜片、一勺盐、少许料酒，煮到五分熟捞出备用。

2、加少许姜片、一勺盐、少许料酒。

8.5分
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迷迭香：酱排骨

口味:
咸,家常

人群:
幼儿

烹饪方法:
炖

配方:排骨,桂皮,八角,干辣椒,生抽,老抽

步骤:
1、排骨、葱姜、八角、桂皮、辣椒等备料

2、排骨冷水焯水备用

8分
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砂锅酱香排骨炖玉米

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

配方:排骨,玉米,白砂糖,姜片,大蒜,豆瓣酱

步骤:
1、姜切片，蒜拍扁切片，干辣椒切断。

2、冷水锅放入排骨，煮出排骨的血沫。此步骤可放入锅中少许姜片和葱段去腥，注意排骨不要太大块，不然不好入味

7.9分
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李府酱汤之【小白菜排骨酱汤~】

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪腔骨,猪小排,小白菜,朝鲜大酱,精盐,辣椒面

步骤:
1、排骨洗净，泡会儿清水，去掉部分血水。

2、排骨放到沸水中焯一下。

7.8分
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豆角沙茶酱排骨

难度:
家常

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,豆角,沙茶酱

步骤:
1、所有原材料

2、排骨洗干净，放入沙茶酱，腌制半个小时

7.7分