简单
咸鲜
烧
10分钟以内
配方:白菜,猪肉,粉条,青椒,香菜,八角
1、准备好原料,大白菜,粉条,这个粉条是妈妈给我的,我们这里吃白菜猪肉粉条都是用这种粉条来做的
2、然后把白菜切成合适的大小哦
正宗
咸
炖
配方:豆腐,咸菜,干辣椒
1、咸菜泡洗干净,拧干水分切小粒
2、炒锅不加油,放入咸菜,加少许糖,中火炒至咸菜干爽
配方:草鱼,咸菜,鸡精,老抽,开水,蒜花
1、草鱼洗净后切成段。
2、咸菜洗净后切成末,在清水中浸泡掉一些咸味。
家常
10-30分钟
配方:草鱼,咸菜,鸡精,白酒,老抽,干辣椒
咸香
30分钟-1小时
配方:芹菜,辣椒,土豆,花生,豆角,五花肉
1、准备好所有食材清洗干净,五花肉切片。
2、准备葱,姜,八角,花椒。
配方:牛肉,芹菜,尖椒,甘蓝菜,海带根,葱姜
1、牛肉洗净,切成小块备用!太大不易烂。
2、芹菜洗净切段,尖椒洗净装盘备用。
配方:花鲢,咸菜,花椒,干红辣椒,迷迭香,料酒
1、花鲢身切块,用葱姜,料酒腌制,如有迷迭香,可添加少许,去腥效果极佳
2、用手抓匀
咸鲜,咸
3-6人份
配方:咸菜,老母鸡,料酒,生姜,食用油,生抽
1、把咸菜切成大块
2、然后把鸡肉也切成块
配方:小黄鱼,咸菜,啤酒,葱姜蒜,盐糖
1、准备食材
2、起油锅
配方:猪蹄,鲜竹笋,自制咸菜
1、把咸菜洗干净,泡半个小时,家婆自制的略咸,泡洗过后口感更佳…
2、猪蹄洗净切块…
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