乌鱼怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个乌鱼相关做法

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泡椒乌鱼荐

口味:
家常,辣

烹饪方法:
炖

配方:乌鱼,圆泡椒,生姜,大蒜,泡罗卜,泡酸菜

步骤:
1、准备食材有乌鱼一条。

2、火锅料.姜片，蒜片.泡圆椒.大葱。

8.6分
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乌鸡炖甲鱼荐

难度:
正宗

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乌鸡,甲鱼,红枣,桂圆,大葱,味精

步骤:
1、先把乌鸡洗净。

2、剁成小块。

8.6分
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玉兰片鱿鱼乌鸡煲荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:乌骨鸡,玉兰片,鱿鱼,花椒

步骤:
1、材料：乌骨鸡一只。

2、鱿鱼，我已经把上面的膜给撕掉了。

8.1分
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原只椰子汁炖鲍鱼or乌鸡

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:椰子,鲍鱼,乌鸡,生姜,香菜

步骤:
1、乌鸡和鲍鱼洗净放入锅~加两片生姜去腥味

2、加入整个椰汁哦。不要放水~就椰汁

7.7分
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乌鱼炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:西红柿,豆腐,乌鱼

步骤:
1、鱼去脏处理干净

2、鱼切块备用

7.6分
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鲍鱼乌鸡汤

难度:
简单

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:乌鸡,鲍鱼,料酒

步骤:
1、乌鸡切块，倒入料酒、少许盐、两片姜，稍微腌渍10分钟。

2、把鸡肉放入炖汤的砂锅，加水，把拍过的姜块和葱结也丢进去，大火直到汤水烧开。

7.4分
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【鱼类】一鱼多吃——乌鱼头大骨汤

难度:
简单

口味:
葱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:乌鱼头,猪大骨,豆腐,黄瓜,胡萝卜,姜片

步骤:
1、用料酒、姜蒜末和盐腌制鱼头和鱼骨两分钟。

2、将所有素菜洗净、切好备用。

7.1分
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【小森妈妈菜谱】海参鲍鱼虫草花炖乌鸡

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:海参,鲍鱼,虫草花,乌鸡,姜片

步骤:
1、准备好所需的材料。海参是需要提前泡发的哦~鲜鲍鱼洗净，保留壳，用刷子刷干净。

2、加姜烧水，乌鸡焯水备用。

7.1分
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乌鱼炖豆腐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:豆腐,乌鱼,生姜,胡椒粉,食用油,香醋

步骤:
1、准备活乌鱼一条。

2、将乌鱼去鳞片剖腹清出内脏，洗干净剁成块，放少许料酒！盐！食用油腌十五分钟。将豆腐切成大块。

6.9分
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就当我偷懒吧——酸辣乌江鱼

难度:
家常

口味:
酸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:乌江鱼,鸡蛋,面粉,酸豇豆,泡姜,泡辣椒

步骤:
1、乌江鱼去头切成厚片，用厨房纸巾吸干水分，用1匙料酒，1/4茶匙盐，1/2茶匙白糖，1/4茶匙白胡椒粉

2、鱼块裹上少许淀粉。

6.7分