5咸鱼炖豆腐相关做法
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  • 咸鱼炖豆腐
    14图片
    难度:

    正宗

    口味:

    烹饪方法:

    配方:豆腐,姜丝,咸鱼,料酒,食用油,胡椒粉

    步骤:

    1、备好豆腐,小咸鱼。小咸鱼用温水浸泡一会去去盐分。

    2、把豆腐改刀切薄块。

  • 泡椒冻豆腐炖咸鱼块
    13图片
    口味:

    家常,咸

    烹饪方法:

    配方:冻豆腐,咸青鱼块,香油,泡椒,生姜片,料酒

    步骤:

    1、 准备食材

    2、 准备生姜片,蒜片和泡椒

  • 手撕咸鱼炖豆腐茄子
    7图片
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    配方:咸鱼,茄子,豆腐,料酒,烧酒,蚝油

    步骤:

    1、茄子切块待用

    2、豆腐切块起油锅煎至两面金黄,取一砂锅,码到半边

  • 咸鱼虾皮炖豆腐
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    配方:桂叶,豆腐,咸带鱼,虾皮,香菇,西芹

    步骤:

    1、咸带鱼洗净去内脏,切窄段。(用剪刀煎更方便,还不会把砧板沾腥了。)下油锅煎成两面金黄色出锅

    2、用煎带鱼的油锅煎豆腐,煎到两面微黄即可出锅。(豆腐不用刀切,用手掰小块,煮的时候更容易入味。)

  • 咸鱼翻身炖豆腐
    难度:

    家常

    口味:

    烹饪方法:

    配方:豆腐,咸鱼,葱花,姜片,小白菜

    步骤:

    1、咸鱼剁成两半,鱼头的部分今天炖豆腐,鱼尾留着下次蒸着吃

    2、咸鱼泡水去咸味

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