困难
炖
1人份
2小时以上
配方:乌鸡,虫草花,板栗,枸杞,大枣,党参
1、虫草花冲洗干净，不要浸泡，上面覆盖的真菌孢子粉会流失。
2、大枣，枸杞，洗干净。生姜切片，党参，黄芪冲洗一下。党参黄芪具有补中益气，和胃养血的功效。
正宗
配方:乌鸡,山药,竹荪,枸杞
1、乌鸡洗净后略微焯水。
2、焯水后洗净放入2400ML的水开大火。
家常
孕妇,产妇
配方:竹荪,乌鸡,山药,枸杞
1、 乌鸡洗净后略微焯水，
2、 焯水后洗净放入2400ML的水开大火。
甜
10分钟以内
配方:乌鸡,洋葱,西兰花,胡萝卜,土豆,腐竹
1、准备食材：乌鸡洗净切块、洋葱洗净切块、西兰花洗净切开、胡萝土豆卜去皮洗净切块、腐竹温水泡软
2、热锅，倒入橄榄油，放入洋葱煸炒至透明；
原味
配方:干百合,黄芪,乌鸡,姜片,麦冬,西洋参
1、准备好材料:干百合、大枣、红枣、黑枣、麦冬、黄芪、西洋参片。乌鸡半只。
2、水加几片姜片，煮沸腾。
煲
配方:乌鸡,花旗参,红枣,生姜
1、 乌鸡清洗干净，斩成大件；生姜切片；红枣去核；花旗参片 冲洗
2、 2、把乌鸡放进锅里，用炖盅量出所需水量，因为是隔水炖，汤是
配方:枸杞,椰子,乌鸡,猪骨,红枣
1、椰子去皮，椰子汁倒掉(喝也行，倒入汤里一起煮也行)可以买一个自己去皮，也可以买现成的，我是买了现成的
2、椰子洗净切条备用
配方:乌鸡,葱姜,清水,黄酒,枸杞子,野山笋
1、食材准备好
2、把乌鸡开肚去内脏，洗干净，切成块。
配方:枸杞,红枣,新鲜椰子,食用盐,生姜
1、准备好所有食材。
2、乌鸡洗净捞起。
煮
配方:乌鸡,栗子,枸杞,菌类,山药
1、 新鲜的乌鸡，把内脏清洗整理干净，去掉鸡尖
2、 检查内脏，心，肝，是否新鲜健康，肝脏边缘清洗圆润，心部血管
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