家常
煎
配方:五花肉,黄酒,生抽,冰糖,香叶,八角
1、 准备好五花肉，清洗干净，其实最怕去菜市场买五花肉，形状都奇
2、 把五花肉切成三四公分的块状。。。。
正宗
咸鲜
烧
3-6人份
1小时-2小时
配方:五花肉,花椒,大蒜,冰糖,老抽,生抽
1、带皮五花肉切成自己习惯大小的四方块，洗净沥干水分。一定要买带皮的五花肉，不要太肥的，那种略瘦分五层的
2、准备好香料，这个家里有啥就放啥，我通常就只放一些花椒，如果有香叶也可以放，不建议放味道太重的香料，比
炖
30分钟-1小时
配方:土豆,五花肉,香叶,丁香,茴香,米醋
1、.肥瘦适中的五花肉切成一厘米见方的块。
2、.冷油放冰糖翻炒。
简单
10分钟以内
配方:五花肉,熟鹌鹑蛋,土豆,姜片,葱结,花椒
1、准备好材料冼净改刀备用，坤博砂锅擦干净备用。
2、五花肉块凉水入锅，加入少许料酒。
锅
配方:五花肉,鸡蛋,八角,香叶,桂皮,草果
1、 首先将五花肉清洗干净，姜洗净去皮后切片，香葱洗净去根，取两
2、 15分钟后捞出烫熟的五花肉，放凉后用刀切成小块。
配方:五花肉,肉皮,红菇,干笋,干辣椒,八角
1、猪肉和肉皮洗干净。
2、红菇洗净。
原味
配方:五花肉,香葱,太古冰糖
1、准备好食材。
2、将五花肉切成大块。
2小时以上
配方:猪膀肉,红萝卜,胡萝卜,西芹,姜片,花椒
1、胡萝卜和红萝卜都切成丁。
2、猪膀肉清洗干净切和萝卜差不多大小的丁。最后，我们再把西芹切丁，生姜切片。
辣
配方:五花肉,八角,冰糖,砂糖,酱油,蚝油
1、五花肉切成块冷水下锅，煮沸以后再煮1分钟捞出来
2、用清水冲洗一下
咸香
配方:五花肉,料酒,生抽,老抽,八角,桂皮
1、五花肉切均匀的快下锅焯水。
2、焯过水的肉用清水冲洗干净。
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