正宗
炖
配方:海带,豆干,烤鸭,鸡精,开水,葱姜
1、将烤鸭切成块。
2、豆干冲洗后切成大片。
一,般
咸,鲜
2,-,3,人,份
1,小,时,-,2,小,时
配方:鸭腿,海带,白糖,黑胡椒粉,八角,干红椒
1、准备好食材。
2、海带洗净、沥干水分；鸭腿洗净，剁小块；青红椒、洋葱、姜蒜均切块。
家常
配方:鸭子一个,竹笋一斤,海带半斤,胡椒粉,老酸萝卜,老姜
1、鸭子宰杀后洗净，斩小块，入锅中汆水，到少许料酒。烧开后打去浮沫。起锅用凉水冲洗干净。
2、海带洗净切菱形块。也汆水。
困,难
锅
4,-,6,人,份
2,小,时,以,上
配方:冬瓜,海带,萝卜,干香菇,香葱,生姜
1、鸭子半只 洗净 切大块去掉脂肪（目的为了防止汤腥）备用
2、切好的鸭块 用姜片 花椒碎 白酒腌制20分钟 备用
配方:海带,鸭腿,洋葱,青椒,红椒,白糖
1、海带洗净、沥干水分；鸭腿洗净，剁小块；青红椒、洋葱、姜蒜均切块
2、锅中倒入油，烧热，加入白糖炒制
配方:黄豆,老母鸭,海带,料酒
1、鸭子斩块。
2、海带切碎。
咸鲜
30分钟-1小时
配方:海带,大蒜,八角,香叶,料酒,生抽
1、海带泡好洗净切好打成结放高压锅中
2、鸭洗净斩块，大蒜拍碎，姜切丝
配方:海带,鸡精,白胡椒,小葱
1、农村老土鸭子宰杀，烧皮，洗净，取半只切块。
2、海带冷水泡开，洗净，切丝。
简,单
配方:海带,鸭肉,大枣,大葱
1、准备好主食材，海带用开水泡开
2、锅里烧水，水开后放发泡的海带，焯一下去腥味
配方:鸭子,海带结,辣椒油,香油,酱油,小葱
1、先泡海带结，泡水后会变很大，所以我只放了10个左右
2、砂锅放水，喜欢喝汤可以多放点水。老姜切片放进锅内
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