豆角干怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个豆角干相关做法

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干豆角烧肉荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:干豆角,五花肉,干辣椒皮,食盐,白糖,老抽

步骤:
1、在菜场或超市购买的干豆角，一般都是长条的一捆捆，自己用剪刀剪成段备用！

2、抓一小把干辣椒皮炖出来的味道会更好，实在没有也可以！

9.6分
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腊肠炖干豆角荐

难度:
困难

口味:
孜然味

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,干豆角丝,腊肠,小红辣椒,十三香,味达美

步骤:
1、干豆角丝事先泡半小时左右，泡得越久越容易炖烂

2、在泡豆角丝的同时将腊肠切片备用

9.6分
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【干豆角红烧肉】大口吃肉的感觉才叫爽！荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
2小时以上

配方:五花肉,干豆角,老抽,大料,桂皮,香叶

步骤:
1、带皮五花肉洗净；

2、切成2厘米见方的块状，放入清水和黄酒浸泡30分钟，控干水分备用；

9.3分
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五花肉炖干豆角荐

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:干豆角,五花肉,生抽,白糖,八角,料酒

步骤:
1、把干豆角前一天晚上用水泡上，今晚做之前再放入锅里填水煮一下。

2、煮开10分钟左右盛出用凉水过一下掰成小段。

9.3分
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五花肉炖干豆角荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,干豆角,砂仁,丁香,八角,花椒

步骤:
1、准备材料

2、干豆角用温水泡发3小时

9.1分
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红烧肉炖干豆角荐

难度:
正宗

烹饪方法:
烧

配方:葱段,老抽,鸡精,五花肉,生抽,八角

步骤:
1、五花肉洗净切适量大小的块状，干豆角提前用温水泡开。

2、锅中添水，凉水放入五花肉开大火煮开，捞出五花肉过凉水沥干水份。

8.8分
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【东北】干豆角炖五花肉荐

难度:
家常

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:五花肉,干豆角,八角,花椒,香叶,生抽

步骤:
1、准备好调料：八角1个，花椒5克，香叶1片，冰糖7颗，生抽30毫升，老抽10毫升，黄酒15毫升，生姜4

2、干豆角用水浸泡一夜，期间换3次水，让其充分回软后，用面粉水洗净（干菜泡软后用面粉水洗净）；

8.5分
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干豆角炖五花肉荐

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:鲜豆角,干豆角,五花肉,大蒜,生抽,老抽

步骤:
1、鲜豆角洗净浸泡10分钟，再冲洗干净

2、烧开一锅水，放入盐，然后把豆角放入焯大约两三分钟至颜色变得更绿，捞出立刻浸泡凉水

8.2分
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五花肉炖干豆角

难度:
正宗

烹饪方法:
炖

配方:干豆角,酱油

步骤:
1、准备材料.

2、干豆角泡好后剪去根部杂物.

7.9分
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排骨炖干豆角

难度:
简单

口味:
咸香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:排骨,干豆角,葱段,姜片,大蒜,花椒

步骤:
1、已经焯水的排骨。

2、准备好调料。

7.8分