困难
清淡
电压力锅
炖
配方:白萝卜,猪前脚,白米醋,枸杞
1、新鲜猪前脚(超市已处理好且切好了)放入盆中,用冷水浸泡三四小时,中途换水。
2、生姜切片。
简单
咸鲜
30分钟-1小时
配方:腊猪脚,白萝卜,生姜,葱花
1、准备好原材料，腊猪脚提前泡好洗干净斩块
2、将斩块的腊猪脚再一次用热水仔细清洗干净
家常
配方:白萝卜,腊猪脚,花椒,胡椒
1、把腊猪脚用火把皮烧焦，在用热水泡10分钟左右
2、在用刀刮洗干净，用热水反复洗净在装盘备用
3-6人份
1小时-2小时
配方:猪蹄,萝卜干,细香葱
1、准备好原材料，腊猪脚洗净斩块提前泡软，萝卜干提前泡两个小时
2、腊猪脚放入锅里煮，开后再煮几分钟
配方:猪蹄,白萝卜,食盐,八角,蚝油,红尖椒
1、猪脚洗净剁块淖熟。
2、
配方:猪脚,竹荪,萝卜
1、 竹荪泡一下，水会变黄，把水倒了泡第二遍
2、 姜切片
配方:萝卜,腊猪脚,生姜,花椒籽
1、腊猪脚洗干净，放入水中煮沸
2、起锅后用水再冲洗干净
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