腔骨怎么炖好吃又简单,如何炖窍门,正确炖法大全

共10个腔骨相关做法

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豆角土豆炖腔骨荐

难度:
简单

口味:
咸甜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腔骨,粉条,土豆,豆角,蚝油,八角

步骤:
1、腔骨冲洗干净

2、冷水下入腔骨，加入八角、大料、桂皮、花椒、干辣椒、陈皮焯去血水，水开以后放入料酒再焯五分钟左右

9.1分
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家常炖腔骨荐

难度:
简单

口味:
咸鲜

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腔骨,大料,茴香籽,花椒,香叶,红辣椒

步骤:
1、洗净的腔骨

2、准备煮锅，冷水下锅，煮一下，大概10几分钟

8.4分
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家常菜“猪腔骨炖粉条” 荐

难度:
简单

口味:
酱香

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:猪腔骨,油菜心,老汤,八角,桂皮,香叶

步骤:
1、把猪腔骨块凉水下锅。

2、水开煮5分钟撇净浮沫捞出备用。

8.4分
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腔骨乱炖

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:五花肉,土豆,腔骨,老玉米,葱段,姜片

步骤:
1、腔骨斩成小块，用清水侵泡2小时，捞出控净血水，五花肉切厚片，下锅中煸炒至水分快干时，加入大料花椒葱段

2、加开水，开锅后撇去浮沫。小火炖制。

7.8分
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胡萝卜山药炖腔骨

口味:
辣

配方:猪腔骨,胡萝卜,山药,大葱,生姜,干辣椒

步骤:
1、准备食材：主食材：猪骨头适量（我这个一共1150克），胡萝

2、骨头以清水冲洗2遍然后泡入水里一段时间，可泡去血水。

7.7分
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玉米炖腔骨

难度:
简单

口味:
蒜香

烹饪方法:
炖

准备时间:
10-30分钟

配方:玉米,腔骨,粉条,老抽,生抽,大蒜

步骤:
1、腔骨多冲洗几遍，把碎骨头和血水尽量的洗干净

2、冷水下锅，加入干辣椒、花椒、八角、桂皮、料酒、姜焯一下，用冷水把骨头上的脏东西冲洗干净

7.7分
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腔骨炖玉米

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:玉米,腔骨,香叶,大料,干辣椒

步骤:
1、准备食材。腔骨二斤，事先用清水浸泡一下，便于清洗干净。甜玉米两根、葱一段、姜一块、干辣椒、大料、香叶

2、锅中入清水，凉水下锅。将腔骨入锅焯一下。

7.4分
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炖腔骨

难度:
家常

烹饪方法:
炖

配方:猪腔骨,老抽,红辣椒,大料,白糖,料酒

步骤:
1、超市买的切好的腔骨（就是块儿大点呵呵）

2、将腔骨用开水焯一下。

7.3分
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益胃健脾补充钙质的【腔骨莲藕汤】

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:脊骨,莲藕,花生,葱姜

步骤:
1、腔骨切开洗净，烧开水，腔骨放入，煮出血水，捞出

2、莲藕洗净去皮，切块，放入清水中泡一会，备用

6.8分
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酱腔骨

难度:
家常

口味:
原味

烹饪方法:
炖

准备时间:
30分钟-1小时

配方:腔骨,料酒,花椒,大料,香叶,桂皮

步骤:
1、腔骨冷水下锅，煮至水开，捞出备用。

2、锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、桂皮，炒香。

6.7分